提问人：xiaojiaoya 2024-09-01 05:20:24 浏览：1322
塔吉锅，来源于萨赫拉沙漠北部的摩洛哥，由于当地地区干旱少雨，为适应恶劣环境，摩洛哥人便发明塔吉锅，锅盖像是一顶高帽子倒扣在锅体上一般。而塔吉锅也正是利用“高帽子”的特点，加热时可使锅内的水蒸汽上升循环，并再次回流至锅底，可杜绝食物水份被蒸发。因此，塔吉锅可少水，甚至是不用水便可达到烹饪食物的目的。
有 1 个回答哦～
有 2 个回答哦～
