合格的紫砂锅是没有毒的，紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史，以及现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素。据《本草纲目》记载证明：天然优质的五色石脂是优质的紫砂泥、紫砂矿的重要原料之一，五色石脂的功效决定紫砂制品的养生、保健功能，五色石脂的优劣决定紫砂制品的优劣。现代研究表明人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。
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一、放入内胆
把要煮的食物放入内胆后，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖。
二、接通电源
须把插头插进有安全接地装置的电源插座。
三、选择档位
把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时最多只能放入额定容量80%的水量，如超过此量，要注意防止食物汁液滚泻外溢，沾污煲体或弄湿电器部分。“自动”档主要是用于慢速烹饪或保温。“强”档主要用于快速烹饪，但需注意烹饪时间，避免时间过长而煮干水。
四、注入所需水
水的注入一般淹没食材就好，如果是特殊食材的话，视具体情况而定。
以上是紫砂锅直接用水和食材弄在一起的煲汤法，还有一种方法是隔水炖，隔水炖则是把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水(放的水不能高过小炖盅)小炖盅和大锅都要盖上盖子，然后通电，依靠大锅里的水的蒸气的温度和压力把小炖盅的食物炖熟，热量透过大紫砂锅内胆的水缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中,使食物的营养成分不因过热而破坏,能有效地防止营养成分流失,保持炖品营养可口，原汁原味。5升和6升更可放二个0.7升陶瓷炖盅，最多还可放六个0.3升紫砂小炖盅哦(一家人就每人分有一盅哦)要炖一只大鸡就直接放在大锅里炖就行，若要炖燕窝，田七等就须放在小炖盅里炖!
产品一：紫砂锅
型号:DX-228
功能:煮粥、煲汤、焖
容量:1-2升(不含2升)
产品价格：20.00元
产品价格：潮州市彩塘镇大喜五金厂
产品二：电炖紫砂锅
型号:KW-3.5
货号:KW-3.5
功能:煮粥、煲汤
产品价格：26.00元
生产厂家：潮州市彩塘镇康伟五金厂
产品三:紫砂锅
品牌:粤高
功能:焖、煮粥、煲汤
产品价格：18.00元
产品四：紫砂锅
品牌:华美
型号:41114
锅口规格:20-25CM
容量:5-6升(不含6升)
产品价格：18.50元
产品五：厂家直销全自动多功能紫砂健康养生锅
品牌:伟特顺
型号:WTS20150023
功能:焖、煮粥、煲汤
产品价格：21.00元
产品六：Tonze/天际自动紫砂锅
额定电压:220
额定功率:255
型号:DGD30-30ZWD
产品价格：120.00元
产品七：凯帝斯全自动煎药紫砂锅
容量:2-3L
额定电压:220
产品价格：27.00元
产品八：宏艺迷你紫砂电炖锅
型号:1.5-6.0
功能:焖、煮粥、煲汤
产品价格：19.00
产品九：紫砂养生锅
品牌:德乐
功能:煮粥、煲汤
产品价格：18.50元
产品十：劲豹快速紫砂电炖锅
额定电压:220
容量:3-4升(不含4升)
额定功率:450
产品价格：82.00元