1、防滑的特殊TPR材料，防脱手的人体工程安全手柄设计。
2、刀身与刀柄一体成型，避免滋生细菌残留，清洗更加容易。
3、刀身轻盈舒适设计，对家庭主妇不会造成沉重的负担，比其他的刀表面更不容易粘刀，很容易粘刀的紫菜饭卷也会轻松自如。
4、刀面采用韩国最先进的水转印技术。
5、火烤、腐蚀、金属球、都奈他不何用铁刷，用力刷也不掉漆，用喷灯烤刀面的花纹不用担心融化。
6、锋利、耐磨、防锈;时尚、优雅、安全;健康舒适、轻松、省力，功能全。
7、混合不锈钢和铬钢及高碳特殊钢材，抗腐蚀性强、韧性十足、高锋利度，刀材质比磨刀器硬度高，无需打磨。
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一、看包装的刀盒，上面百年蔷薇刀作有明显的凹凸感。
二、看刀身，一般真品，整把刀的抛光很好，假的则较暗淡，刀身整洁，没有凹痕和瑕疵，还有就是刀口有手工开刃，假的没有，这可以用手试衣下刀锋。
三、看刀柄的焊接处，真品氩弧焊接处很好，几乎没有气孔，也较光整，而假的则有气孔而且粗糙。
四、看刀的沉度，真品刀用的材料较好，密度也大，故手感较沉实，而假的就显得飘轻。
【提醒】
百年蔷薇刀是锯齿形，而且刀身也比较轻巧，切东西的时候要为前后切割，感觉在锯东西，所以一般较坚硬的物体用蔷薇刀比较好用。不过也要买正品要去可靠店里买!
1.十八子作(始创于1983年,广东省著名商标,广东省名牌,高新技术企业,行业知名品牌,阳江十八子集团有限公司)2.Zwilling双立人(始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,全球著名厨具品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)
3.张小泉(始于1663年,中华老字号,我国手工业的传统名牌,非物质文化遗产,国内制剪行业领先企业,杭州张小泉集团有限公司)
4.王麻子(源于1651年,中华老字号,其传统锻制技艺入选非物质文化遗产,中国刀剪业知名品牌,北京栎昌王麻子工贸有限公司)
5.苏泊尔SUPOR(成立于1994年,浙江省著名商标,国内大型炊具研发制造商,压力锅行业标准起草单位,浙江苏泊尔股份有限公司)
6.爱仕达ASD(始创于1978年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位,浙江爱仕达电器股份有限公司)
7.永德利(源于1735年,十大刀具品牌,其产品具有较高信誉度和知名度并享有盛誉,福建永德利刀剪有限公司)
8.巧媳妇(广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,阳江市巧媳妇厨业有限公司)
9.KYOCERA京瓷(始创于1959年日本,世界500强的企业,大型的跨国生产企业,行业影响力品牌,京瓷(中国)商贸有限公司)
10.银鹰inwin(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)
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