厨房通风

　　厨房在使用和设计的时候，容易出现各式各样的问题，厨房通风不好也是一个常见的问题，下面就介绍下如果解决厨房通风不好。

　　首先解决厨房通风不好的方法，最简单的一个就是安装厨房抽油烟机。抽油烟机的高度以使用者身高为参考，而抽油烟机与灶台的距离要小于60厘米。而选购的抽油烟机的种类上，因为和欧洲人的烹饪习惯不同，所以中式的抽油烟机比欧式的抽油烟机要好。

　　其次最好在厨房再安装一扇窗户，再结合抽油烟机的话，就可以更好地改善厨房通风。

　　厨房是油烟和蒸汽的汇集地，所以必须设置优秀的通风系统把厨房的油烟和蒸汽排除。

　　在厨房通风系统中，有风机联锁或双速风机两种。

　　风机联锁：这是一种利用送风管和抽风管进行风闸平衡的方法，这种系统通常被设置在厨房只有机械通风和抽风即没有空调冷却送风的情况下，是为了使送风机的风量小于抽风机的风量。

　　双速风机：这是应用在中间季节没有空调送风时的一种通风系统。采用这个通风系统，可以让厨房抽风机转为低速状态。这样一来，抽风机的风量就会大于送风机的风量，满足了厨房通风的目的。

　　厨房通风工程有很多的种类，常见的包括通风换气、通风排烟、通风降温和通风除尘等。虽然通风工程应用在众多的领域，但是仍然主要集中在油烟重的厨房，因为油烟并不能靠自然风通风就能完全清除。厨房通风工程的主要作用是减少厨房中的油烟，降低厨房的温度。厨房通风工程的设计需要留心这样的几点：

　　(1)风口要对着厨房背部吹，这样才能产生效果;

　　(2)风量要根据实际产生的油烟进行调解，太大或者太小都没有作用;

　　(3)出风口要选择双层可调风咀，使用塔型风咀的话，效果会没有双层可调风咀好。