全自动面包机可以在你每晚睡前就设定好第二天早上定时烤制面包,可以让你在每天早上是闻着自己制作的面包香味起床,洗漱之后就直接享用面包。
现在的面包机基本都可以让你零基础做出蛋糕和酸奶,只要简单的看看食谱的制作方法,你也可以用面包机做出可口的蛋糕和酸奶。
自动面包机还有自动加果料的功能,预先把果料放进面包机的果料盒,并设定好时间,面包机会自动给制作的面包添加果料。
自制食谱之——全麦面包
制作材料(以750克面包为例):全麦面粉1杯 高筋面粉1.5杯 液体150mL 黄油3大勺 盐半小勺 红糖3大勺 酵母粉1小勺
制作方法:
1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出,将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上
2.加入150ml液体;
3.加入黄油3大勺;
4.加入3大勺红糖;
5.加入盐半小勺;
6.加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯;
7.用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑,将一小勺(3g)酵母粉放入小坑内,将放好材料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机转轴上
8.盖上盖子,接通电源,按菜单键选择全麦面包,烧色键调至浅色,重量键调至750g,按开始键,启动程序;
9.待时间剩余20分钟左右,可打开面包机盖子,在膨起的面包上刷一层食用油(或蜂蜜),用来增添面包的色彩,将盖子盖好等待面包出炉。
营养价值:全麦面含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果.全麦面含有丰富的粗纤维,对肠胃不好的人群有一定的食疗作用。
提示:
1、建议加料顺序为油类—液体—面粉—各种辅料,以便使面粉更好的浸润至液体中,避免出现四角干粉的现象;
2、如没有黄油,可用食用油或其他油脂类代替,效果相同(麻油除外);
3、酵母粉克数需要根据季节、温度变化和酵母活性灵活放量。
东菱面包机蛮不错的,除了东菱面包机,还有美的,ACA的也蛮不错
家用面包机选择时注意以下几点:
1、首要考虑的是容量,也就是做出的面包大小,视家庭成员个数而定
2、其次应选择功能多样化的,有的可以做酸奶,有的可以做十几种花式面包。现在都是智能的多,一键搞定。还得考虑是否带预约功能,即设定个时间,让其自动工作。早上起来能吃到可口的面包,是多么的惬意幸福啊
3、最后看品牌,选择实力的品牌,售后有保障啊
最最简单的方法还是哪个品牌的销量好,再看看是否符合自己的需求,就可以搞定了。