以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质。应用范围非常广泛，最常见的是用于建筑行业，也就是工业用的碳酸钙;另外一种是食品级碳酸钙，作为一种常见的补钙剂，被广泛应用。常用的补钙营养强化剂—碳酸钙有两种：一种是重质碳酸钙，是石灰石经过石灰磨粉机粉碎到一定的细度用做食品添加剂;另一种是轻质碳酸钙，是石灰石经过煅烧制得。报道声称“江苏“要出人命增白剂”使用的其实就是碳酸钙。
石灰在土木工程中应用范围很广，主要用途如下：
(1)石灰乳和砂浆 消石灰粉或石灰膏掺加大量粉刷。用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂浆或水泥石灰混合砂浆，用于砌筑或抹灰工程。
(2)石灰稳定土将消石灰粉或生石灰粉掺人各种粉碎或原来松散的土中，经拌合、压实及养护后得到的混合料，称为石灰稳定土。它包括石灰土、石灰稳定砂砾土、石灰碎石土等。石灰稳定土具有一定的强度和耐水性。广泛用作建筑物的基础、地面的垫层及道路的路面基层。
(3)硅酸盐制品 以石灰(消石灰粉或生石灰粉)与硅质材料(砂、粉煤灰、火山灰、矿渣等)为主要原料，经过配料、拌合、成型和养护后可制得砖、砌块等各种制品。因内部的胶凝物质主要是水化硅酸钙，所以称为硅酸盐制品，常用的有灰砂砖、粉煤灰砖等。
建筑：三合土、石灰浆.刷墙壁(Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O)
注意：1.二氧化碳使澄清石灰水变浑浊
⒉新刷的墙壁会“出汗”
⒊盛放石灰水的瓶子打开时间久了，会形成一层白膜(碳酸钙)，可以用盐酸清洗 农业：配制波尔多液作为农药(Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2↓硫酸钙微溶于水)
{注意：配制时，不能在铁制的容器中进行，也不能用铁棒进行搅拌(Fe+CuSO4=Cu+FeSO4) 改变土壤的酸碱性将适量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改变土壤的酸碱性 工业：制氢氧化钠(亦称火碱、烧碱、苛性钠)(Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH)、 配制价格低廉的漂白粉(2Cl2+2Ca(OH)2=CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O)
1、石灰石粉用途广泛，产品市场前景看好，但因为石灰石在中国面广量丰，无地方资源优势可言，必须靠实力和其他优势获取市场份额。因此，面对这一资源，在开发应用时，应慎重选择，取最短的工序，最可能简单的方法，最现实的市场，以低成本、高质量，提高市场竞争能力。综合国内外石灰石产品深加工发展现状，介绍我国石灰石矿几种主要用途。
2、石灰石粉最常见的是生产硅酸盐水泥。石灰石粉一般石灰石经过破碎、磨矿后均能达到水泥原料的要求。随着对外开放、国民经济建设的加快，水泥工业发展迅速，据估计国内未来20年左右仅水泥工业一项将需求石灰石290亿t。
3、石灰石粉生产高档造纸用涂布级重质碳酸钙产品。这类高附加值的微细、超细及活性重质碳酸钙在造纸工艺中应用十分广泛，粉碎后一般粒径-2μm≥90%的用于中性施胶造纸工艺。
石灰乳和砂浆：消石灰[ShiHui]粉或石灰[ShiHui]膏掺加大量粉刷。用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂浆或水泥石灰混合砂浆，用于砌筑或抹灰工程。
硅酸盐制品：以石灰(消石灰粉或生石灰粉)与硅质材料(砂、粉煤灰、火山灰、矿渣等)为主要原料，经过配料、拌合、成型和养护后可制得砖、砌块等各种[GeZhong]制品[ZhiPin]。因内部的胶凝物质主要是水化硅酸钙，所以称为硅酸盐制品[ZhiPin]，常用的有灰砂砖、粉煤灰砖等。
石灰稳定土：将消石灰粉或生石灰粉掺人各种[GeZhong]粉碎或原来松散的土中，经拌合、压实及养护后得到的混合料，称为石灰稳定[WenDing]土。它包括石灰土、石灰稳定[WenDing]砂砾土、石灰碎石土等。石灰稳定土具有一定的强度和耐水性。广泛用作建筑物的基础、地面的垫层及道路的路面基层。