蒸汽咖啡机

蒸汽咖啡机

蒸汽咖啡机是意式咖啡机的一种。 意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式,蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽,但压力只有3-5BAR(1BAR=1个大气压),只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡,而无法做出含有crema油脂的咖啡,和摩卡壶差不多。那么,蒸汽咖啡机怎么样?蒸汽咖啡机使用方法是什么?蒸汽咖啡机的原理?蒸汽咖啡机的价格又是多少?接下来就一起去了解了解吧。
目录
1蒸汽咖啡机工作原理

  咖啡壶有一个高压腔,当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压,使高压腔内的压力大于大气压力,于是水沿着水管上升,在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中,从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个安全阀(确保安全)。或打开放气阀,可利用蒸汽给牛奶打泡。

  此类咖啡壶内置式密闭小锅炉式的水箱,主要依靠水在高温情况下产生的蒸汽而产生咖啡,这类产品煮出的咖啡味道较滴漏咖啡壶浓郁,较适应对咖啡口感要求较高的人士使用,此类商品一般都兼备打鲜奶的功能,可以自己动手制作“卡不琪诺”。

2蒸汽咖啡机使用方法

  1、开上下壶,下壶加水,水位不要超过壶侧的安全孔,

  2.带孔的容器加满细研磨的咖啡粉,稍微压紧抹平,放进下壶(自己准备尺寸合适的滤纸或者绒布盖在上面,减少咖啡渣),盖上带孔的减压盖板,放上垫圈,拧上上壶,就可望已开始加热了。

  3、咖啡液析出后,上壶内的出口开始只冒气,并扑扑响,就完成了。

  4、洗净水槽、托盘、咖啡匙、咖啡粉杯(有单双杯选择);

  5、水槽内装干净的自来水或纯净水后放入机器内;

  6、将咖啡粉倒入咖啡粉杯内用咖啡匙压紧(喜欢口味醇厚些就压更紧些),咖啡粉杯放入卡槽卡紧;

  7、打开开关按钮,待指示灯不闪后即可按下出水钮。

3蒸汽咖啡机选购方法

  第一步:要看咖啡机制作出咖啡的口感

  爱喝咖啡的朋友对咖啡的口感是很看重的,大部分人都认为咖啡的浓度是由咖啡粉的质量决定的,其实不是这个样子,一些热爱咖啡的朋友已经做过实验,同样的咖啡粉用不同的咖啡机来煮,煮出来的咖啡口感和浓度是完全不同的。

  美式咖啡机适合煮美式咖啡,美式咖啡的口感清新,浓度偏淡,适合中度烘焙以下的咖啡,譬如美式特配咖啡豆,摩卡,哥伦比亚,巴西等等,如果您喜欢比较浓的咖啡,可在煮咖啡的时候,加上咖啡滤纸,可以部分弥补,或者建议选择电摩卡壶;

  第二步:选择的咖啡机质量要过硬

  我们不得不承认国内小型家电的品质确实是参差不齐,这其中也包含咖啡机,而且对咖啡机来说还是比较明显的,所以朋友们如果想选购咖啡机最好还是选择那些知名的、具有一定实力的品牌,其品质和售后都是很有保障的。

  咖啡机最初是源于国外,其技术已经很成熟了,所以知名的咖啡机几乎都是国外的品牌。但是随着国内咖啡机使用者日益增多,我们的技术也在日益进步,相信终有一天会与国外的知名品牌一较高下。

  第三步:要知道咖啡机的分类

  1.全自动与半自动之分

  现在在售的咖啡机一个最大的不同点就是全自动和半自动之分。所以在价格上,全自动的咖啡机价格比较偏高的,但是其功能还是很强大的,如:能自动磨粉,自动填充咖啡和制作咖啡,全部免除了手的操作,有的机型甚至还能热牛奶,并把它按比例配在咖啡里。

  对于那些工作比较忙的,又想在工作之余喝上一杯浓香的咖啡,全自动咖啡机当然是首选。

  2.还有就是纯手动咖啡机

  对于那些非常热爱咖啡的爱好者来说,制作咖啡是一种美妙的享受,如:咖啡的烘焙、研磨、压粉、冲煮、拉花到咖啡的品尝,每一个步骤都是咖啡的一部分。所以他们肯定会选择咖啡壶,自己烘焙咖啡豆,根据不同的咖啡壶调整咖啡粉研磨粗细,采用多种方式压粉,再耐心的冲煮,细心的拉花。咖啡壶价格相对机器来说成本极低了很多。

  第四步:选择的咖啡机清洗要方便

  经常喝咖啡的朋友,喝完咖啡后还有件令人头疼的事,就是清洗咖啡机。所以一定要选择那些拆卸容易的。美式咖啡机在这点做的还是很不错的,需要清洗的部分很容易就能拆卸下来,直接用水一冲就可以了,基本几分钟搞定,很方便。

4蒸汽咖啡机品牌

    1、德龙全自动咖啡机esam4200s

  德龙ESAM4200S咖啡机咖啡豆或咖啡粉均可适用,采用最新宁静型综合咖啡研磨器具,有13种研磨设置。想要随时品味的属于您自己香浓咖啡,或许这款德龙全自动咖啡机esam4200s是个不错的选择!

  德龙胶囊咖啡机购买链接>>>在这里我给大家推荐了这三个胶囊咖啡机品牌,也是目前市场中比较常见的三个胶囊咖啡机品牌之一。

    2、Petrus/柏翠PE3360意式半自动蒸汽式咖啡机

  Petrus/柏翠是专业的西式厨房电器品牌,在咖啡器具领域的表现可圈可点。这款PE3360意式咖啡壶,半自动,需要自己研磨咖啡豆,不锈钢机身,看起来上档次,核心功能是5BAR的蒸汽压强,可以快速萃取咖啡中的精华,两个独立的温度控制系统,可单独控制水温和蒸汽温度,从而保证对咖啡的适度萃取,从实际的结果来看,咖啡表面会有一层薄薄的CREMA(油脂),香味浓郁,正是意式咖啡的体现。

  其他配置有滤空直径的不锈风滤网,保证咖啡口感细腻,专业的温杯区。可拆卸清洗,方便做清洁。

    3、Fxunshi/华迅仕MD-2001意式半自动蒸汽咖啡壶

  这款咖啡壶看起来相对低廉一些,机身和机内采用的塑料件较多,不那么上档次,不过健康是有保证的,采用的是食品级的PC料,304不锈钢奶泡嘴,0.25MM的304不锈钢滤网,核心材料是跟主流产品差不多。蒸汽压力和温度控制跟主流产品稍有差距,但也能煮出一定的油脂,相对其低廉的价格而言,对要求不高的朋友还是蛮有吸引力。

5蒸汽咖啡机价格

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