当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。
先要使用电子称，首先就要清楚怎样摆放，正常情况应该摆放在水平稳固的台面上，这样才能正确的使用，并且秤身下不能垫纸张等附加物品，如果出现倾斜或摇晃的话，这样就会影响电子秤的读数。
在使用的过程中，如果发现面板上的水银泡偏离中心位置的话，就说明电子秤没有处在水平的状态上，这是就需要先调整盘面的水平度。一半电子秤的四个秤脚都是可以通过旋转来调节高度的，通过手工调节秤脚，让面板上的水银泡保持在中间位置上。
使用电子称首先就要清楚怎样摆放，正常情况应该摆放在水平稳固的台面上，这样才能正确的使用，并且秤身下不能垫纸张等附加物品，如果出现倾斜或摇晃的话，这样就会影响电子秤的读数。
在使用的过程中，如果发现面板上的水银泡偏离中心位置的话，就说明电子秤没有处在水平的状态上，这是就需要先调整盘面的水平度。一半电子秤的四个秤脚都是可以通过旋转来调节高度的，通过手工调节秤脚，让面板上的水银泡保持在中间位置上。
电子称的保养方法：
1、切断电源，拔掉电源线，清洁秤体。把纱布浸湿后拧干，然后蘸少许中性清洁液，用其清洗秤盘、显示滤光器及秤体其他部位。
2、电子秤若长期不用时须将机器擦拭干净，放入干燥剂用塑料袋包好，有使用干电池应取出;使用充电蓄电池时，应每隔三个月充电一次，以确保使用寿命
3、要定期对传感器进行检查 ,检查它是否受潮,是否氧化,运动部位周围是否有异物、粉尘等，发现异常时应及时清理维护，防止异物与秤体卡滞，造成称量不准。
1、三鑫衡。深圳市三鑫衡电子有限公司是一家专业致力于电子衡器研制、开发、生产和销售的高新技术企业，拥有一批精干的电子衡器专业技术人才，凭借领先的技术、创新严谨的设计，精良的生产设备、完善的检测和质量保证体系，为用户提供品质卓越的“三鑫衡”衡器。
公司专业制造销售15个大类，几十种规格的各类衡器及配套件，具有品种多、规格全、交货快、质量优、价格低的特点，在直接用户及广大经销商中具有良好的口碑。我们除了能生产常用的标准衡器外，还有极强的快速研发能力，可根据不同的需求提供有针对性的设计及产品,能满足用户的各种需求以及提高经销商的盈利能力。
2、安仕达。深圳市安仕达管理软件有限公司，简称【安仕达软件】，成立于2006年6月，是中国著名的连锁店信息化软件开发商，长期专注于零售连锁店管理软件的信息化建设，在烘焙连锁店行业、餐饮连锁店行业、生鲜称重零售行业、旅游购物行业、美容美发行业的信息化中，作为信息化行业领导者，拥有众多大型成功案例，客户众多，口碑卓著。安仕达软件产品以 行业特色鲜明、精细化管理、因特网应用高效 的特点赢得了广大客户的认可。