人体中存在着一种物质叫做“松果体”，它是调节人体机能的重要物质。由于松果体能帮助人体内的荷尔蒙保持在正常的循环水平。而多喝蜂蜜水则能够刺激松果体，是人体分泌荷尔蒙，达到调节机活动能力的作用。而老年人体内的松果体逐渐老化，保持身体健康的荷尔蒙的分泌也开始变少。如果老年人能够在每晚入睡前饮用蜂蜜水，则能刺激体内的松果体，帮助荷尔蒙的分泌，长期坚持则能够延缓身体的老化，起到延年益寿的作用。
由于蜂蜜中含有80%以上的糖类及少量蛋白质，而且这些物质都是以活性成分存在，不需要经过转化就可以直接被人体吸收。蜂蜜中的糖基本属于单糖类，能迅速变成我们所需的能量。另外，蜂蜜中还含有维持各种消化吸收关键活动的维他命、矿物质、酵素等。因此，经常饮用蜂蜜水的好处有均衡营养、增强体力、增强人体的自然免疫力等。
之所以喝蜂蜜水的好处有增强食欲这一说，是因为蜜蜂在制造花粉团时，要吐出很多唾液用以粘合花粉粒，并加上蜂蜜混合做成团状。蜜蜂的唾液中包括了淀粉酵素、转化酶等，对促进消化和新陈代谢都有很大的作用，由此也就增加了食欲。除了对消化系统的作用之外，蜂蜜还能够加快溃疡的愈合。
对于男性来说，由于工作压力大、社交应酬频繁、体力消耗过多，身体的健康面临着挑战。有没有什么便捷的方法为身体补充营养，以应对高强度的社会交往呢?其实饮用蜂蜜水就可以达到这个目的。因为蜂蜜中含有人体必需的氨基酸、维他命、矿物质等，经常饮用蜂蜜水，就能促使身体官能的活化，自然而然地使男性朋友更觉年轻力壮了。另外，蜂蜜中所含的天然激素物质，还能达到壮阳的作用。
蜂蜜减肥法：怎样喝蜂蜜才减肥
蜂蜜是一种天然的营养品，性和，润肺润肠。它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。三餐饭前1-1.5小时或饭后2-3小时，吃一些蜂蜜(大约20-30克)，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。并可以消除人体内的垃圾，使人体恢复原来的新陈代谢功能，改善便秘与平衡血糖。它实在是价廉物美的减肥食品，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。今天小编就给你介绍最有效的4种蜂蜜减肥法。
蜂蜜绿茶减肥
包括蜜糖，茶和水。蜂蜜和茶的味道种类可按个人口味而选择，但要以成份纯正和天然有机者为佳;最好喝矿泉水或净化水、不含杂质的优质水。每杯蜂蜜饮料调制分量是150ml清水或茶加入1至两汤匙蜂蜜(约10-20g);进行餐单期间，要大量喝清水，有助身体排毒。
如果嫌麻烦，也可以直接吃蜂蜜，不要这么多茶水配合：
减肥期间，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收减肥之效;若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或者蜜糖水，能即时补给身体养分，恢复精神。对肥胖人士来说，三天减肥法是最理想的，定期每月实行一次，如体重超标想减掉10-20磅的，每月可进行2次，至少可轻6-7磅。
如已经至理想体重，想防止回弹的，可选行2天减肥法，一个月实行2次便够。想调理肠胃，净肠排毒的，建议每周进行一天减肥法。练瑜伽的朋友，一天两餐以蜜糖水代替，对健康最好;而一天一餐的半断食法只针对改善体质，要持续3个月至半年才见减肥成效。鉴于个人体质不同，宜先征询营养师或医师意见。
吃蜂蜜和喝姜汁红茶是日本和台湾流行的断食瘦身法，尤其在气候干燥的秋冬季，蜂蜜断食不但能瘦身，还可滋养皮肤，一举两得。