曲木家具的结构特征有多层胶合弯曲工艺生产的家具，可在较大曲面上根据人体特点以及使用要求进行弯曲成型，具有抗潮、抗扭、不开裂、不变形等优点。利用木材的外性的弹性原理，使它经过蒸汽处理后，易于弯曲成某种形状。这样，就代替了某些榫接合而节约了木材。
曲木家具的制作工艺主要有锯制加工和加压弯曲成型2种。从款式上讲，曲木家具优美的弧线是其他家具无法比拟的。在材料应用上，除表层采用优质单板外，内层用材不仅要求低，而且可以以短接长，以窄拼宽，使材料得到充分利用，较实木而言，大大减少了因为弯曲造型而产生的浪费。
锯制加工法有很多缺点：大量木材纤维被割断，使构件强度降低;加工复杂，涂饰较难;出材率低。单板是曲木家具的基材，要求具有优良的弯曲性能，厚度一致，含水率控制在6%-8%，从而使木材弯曲性能、强度和外观质量达到最佳组合。
加压弯曲成型法通过加压的方法将方材、单板(薄木)或碎料(刨花、纤维)制成各种曲线形零部件，克服了锯制加工法的缺点。因此，该技术得到广泛应用。劣质单板通常含水率过高，会降低胶合强度，影响产品使用寿命，而且弯曲部件会因水蒸发而收缩变形。
曲木家具的优点
1.曲木家具从材料上来说，曲木的表层要使用优质单板，而内层对材料的要求低，可以采用以短接长、以窄拼宽等方法使原料得到充分的应用，比一般的实木家具更加节省材料。
2.曲木家具从款式上来说，具有优美和谐的弧线，更加符合现代人对美的追求。
3.曲木家具从特性上来说，具有不开裂、不变形、抗潮、抗扭等优点。
4.曲木家具从功能上来说，曲木家具在制造时，可根据人体工程学原理进行随意的弯曲，更加符合人体健康坐姿。
5.曲木家具从生产上来说，曲木家具的表面纹理更加自然流畅，整体效果更加和谐，而且还不会损坏木材纤维，经久耐用。
曲木家具的缺点
曲木家具由于加工复杂，涂饰较难，因此出材率低。这也许就是曲木家具目前唯一的比较明显的缺点吧。
保养曲木家具，无非就是日常清洁、维护等方面的事情，其中最主要的还是清洁。在日常清洁曲木家具时，可使用水性的养护上光剂(如：碧丽珠)来清洁;尽量不要使用粗糙的抹布来擦拭曲木家具，以免损坏家具表面的漆膜;曲木家具也是实木家具的一种，因此不能将曲木家具放置在靠近火源、热源的地方，也不能在阳光下直射、暴晒，避免曲木家具变形、开裂;不能让曲木家具被雨淋湿，否则极易受潮变形。