开放式厨房橱柜巧妙利用空间,主要分为岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区等。
开放式岛型橱柜操作区：开放格局，使厨房开阔明亮，可以代替餐桌、料理台，很大程度上增加了空间使用率;
开放式U型橱柜操作区：水槽、冰箱、灶台分三面设计 收纳空间足 完美的空间利用率;
开放式L型橱柜操作区：L型是比较理想布局方式，操作流程更合理，这样有一个拐角的布置，看着像一个大写的英文字母“L”;
开放式一型橱柜操作区：结构简单、好整理，井然有序且大大提高了工作效率。
优点：
第一：开放式厨房更为符合现代简约的家居风格。开放式厨房能使空间在视觉上放大。
第二：小户型开放式厨房是必备品。小户型因为使用面积的局限，在生活区域的划分上应尽量兼容。现实中，开放式厨房能很好的兼容餐厅或者走廊的功能。
缺点：
开放式厨房油烟大，家具和电器加速老化。
解决方法：
第一：使用功率在210瓦以上的侧吸烟机可以解决大部分油烟，同时顶部天花板安装排气扇，将剩余的油烟排出。
第二：使用无烟锅或者微波炉等无烟灶具，能一定程度的减少油烟。
第三：勤打扫，每次饭后打扫干净，保持整洁。