桦木科(Betulaceae)桦木属(Betula)约40种观赏或材用乔木和灌木的通称。遍布于北半球寒冷地区。象牙桦(大戟科〔Euphorbiaceae〕)和西印度桦(橄榄科〔Burseraceae〕)不是真正的桦木。
桦木具有闪亮的表面和光滑的机理。黄白色略带褐，年轮明显，木身纯细，略重硬，结构细。桦木年轮略明显，纹理直且明显，材质结构细腻而柔和光滑，质地较软或适中。力学强度大，富有弹性，吸湿性大，干燥时易开裂翘曲，不耐磨。加工性能好，切面光滑，油漆和胶合性能好。在易于腐朽的环境下不十分耐久，更多以夹板形式使用。
桦木家具的优点
第一点：桦木加工性能较好，切面特别光滑，油漆性及胶合性较强，因此用桦木作为原料制做而成的桦木家具漆面具有光滑及平坦之优势。
第一点：桦木加工性能较好，切面特别光滑，油漆性及胶合性较强，因此用桦木作为原料制做而成的桦木家具漆面具有光滑及平坦之优势。
桦木家具的缺点
“金无足赤，人无完人”，桦木家具亦如此，它也具有其缺陷，下面小编将桦木家具的缺点整理如下：
第一点：桦木家具的吸湿性特别大，同时当其枯燥时还会出现开裂翘曲的情况。鉴于桦木家具具有这些缺点，因此如果朋友们想要购买桦木家具装饰自己的家，那么你家的环境应该不能太过枯燥;
第二点：桦木纤维之抗剪性比较差，较易出现齐茬断的情况，所以以桦木作为原料制成的家具是不耐磨的，当然其抗拉力也不怎么好，因此朋友们在选择桦木家具时，对其这一特性应该有所了解。