高温型迷你消毒碗柜整体消毒病菌的效果是最好的，并且升温速度快、时间短，并且消毒时间一般不超过20分钟。此外，高温效果碗柜在消毒过程中不产生气体，使用比较方便。高温型电子消毒柜适用于不锈钢、铝、等餐具，但塑料、木质以及竹制品是不能够高温消毒的。
低温型消毒柜由于温度较低，所以消毒时间比较长，通常长达一个小时之久。并且当柜门没有密封好时，会有少量臭氧的难闻气味逸出。低温消毒柜的优点就是适用任何材料，包括塑料制品都可以。
目前市面上还有利用臭氧消毒的迷你碗柜，不仅外观小巧、简约，而且价格不贵，性价比高。不过这种臭氧消毒碗柜没有鼓风装置，所以消毒时臭氧不均匀，整体消毒性能较差。
消毒碗柜还有一种是利用紫外线消毒，即利用适当波长的紫外线来破坏细菌的分子结构，造成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。紫外线消毒的好处是在现代医学的基础上，利用高效率、高强度和长寿命的UVC波段紫外线达到消毒的目的。
消费者在选择迷你消毒碗柜一般从外观、选材以及款式等方面出发。首先消毒碗柜的外观需要注意做工是否精良，无论是外壳还是消毒柜的内部托网等，都应该没有任何破损的地方。
其次应该观察消毒碗柜的材质，目前优质的消毒碗柜的内胆都是采用不锈钢板材制作而成，并且经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况，更不会产生有害物质。质量次等的消毒碗柜为了降低成本会选择采用一些成分不明的合金材料。
最后消费者徐涛观察消毒碗柜的款式，根据室内空间的大小来选择合适的消毒碗柜。目前消毒碗柜大致可分为卧式、柜式、壁挂式等几种。
正确的使用消费碗柜不仅可以达到预期的消毒效果，而且还可以延长消毒柜的使用寿命。消费者在使用消毒碗柜时应该将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。
而对于塑料等不耐高温的餐饮具是不能高温消毒的，避免损坏餐具。此外消费者需要注意彩瓷器具在进行高温消毒时会释放出危害人体健康的重金属，所以是不能高温消毒的。在消毒工作结束后，大家需将碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，以便通气和尽快消毒。
消毒柜使用结束后不要立马打开柜门，应等待20分钟后即可。因为这么做既可以增强消毒效果，还可以使消毒柜内的臭氧还原。
最后消毒柜最好每日通电一次，不仅起到杀菌消毒的作用，还可以延长消毒柜的使用寿命。