张掖的外卖一族,您常用的一次性筷子测出二氧化硫过量?
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（记者周伟妮）每个人都有在外就餐时使用一次性筷子的经历，还有很多人在外就餐时只愿意使用一次性筷子，认为这样的方式比较卫生、安全。
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近日，质监部门检测发现，我省部分地区一次性筷子二氧化硫含量接近限制最大值，对人体健康有极大的危害。
据了解，本次风险监测全部为流通环节，范围涉及兰州、天水、白银、平凉、武威、酒泉、张掖、金昌、定西、临夏10个地州市，覆盖中小型餐馆、学校周边路边摊、批发市场，共计采样40个批次，并对二氧化硫含量和微生物两个项目进行了检测。
检测发现，按照国标规定，一次性筷子二氧化硫浸出量最大值为139.4mg/kg，本次检测中虽然没有样品超标，但有7批次样品二氧化硫浸出量大于100mg/kg，接近国标最大值。
这这这......
这二氧化硫到底对人体有多大的伤害？？
甘肃省产品质量监督检验中心轻包室校验工程师刘子溱表示，二氧化硫可以被吸收进入血液，对全身产生毒作用，对肝脏、肺部有一定损害，具有致癌作用。
如果一次性筷子所用的原料都是质地比较好的竹木材，一般不用经过特殊加工。但是如果采用劣质竹木材，往往要给一次性筷子漂白。一次性筷子漂白剂一般有三种：二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙(钠) 。用这三种药剂漂白后，都需要用大量的水冲洗或蒸煮，否则残留的二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可导致咳嗽、哮喘等疾病。
另外，二氧化硫可被吸收进入血液，对全身产生毒作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏、肺部有一定损害，具有促癌作用，对人体健康造成极大的损害。因此，一次性竹木筷子应严格控制二氧化硫浸出量。
一次性筷子在贮存和运输的过程中也很容易发生霉变，也就是俗称的斑点，对人体也是有害的。比如肠道感染，就是我们平时熟知的拉肚子。
作为普通的消费者，
该如何选择一次性筷子呢？
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在本次一次性竹木筷子产品采样监测过程中，发现市面流通的一次性竹木筷产品较多的存在毛刺、腐朽、节子等外观质量缺陷，大家在选择一次性筷子的时候应该注意以下几个方面：
1、看筷子的外包装上是否有生产厂家的名称、商标以及联系方式，最好有生产日期和保质期，那些只注明“高温消毒”的一次性筷子是不可信的。
2、观察筷子的颜色。质量过关的筷子颜色均匀，不会出现颜色过黑、过黄、过白的现象，一般要选黄绿色的筷子。如果以普通木材的颜色作为标准，那么被漂白过的筷子，差不多一眼就能认出来，也就是说颜色越白的筷子可能二氧化硫含量越高。另外使用时可以先拿起来闻一闻，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，最好还是不要使用。
质监部门提醒广大消费者，使用前可以先将筷子浸泡于温或热水中数秒。可泡2〜3 分钟，以减少筷子中的二氧化硫残留量。
另外，用餐时勿将一次性筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，因为这样会加速二氧化硫的分解。
好忧伤，以后出门吃饭，还是自带餐具吧！