松鹤楼
说起苏帮菜,脑子里蹦出来的老字号就是松鹤楼,可以说是闻名海内外的高档餐厅,连上海人也喜欢开车过来吃,吃的就是一个正宗。
必点:松鼠鳜鱼、响油鳝糊、清炒虾仁、莼菜银鱼羹
地址:苏州市平江区太监弄72号
从观东的醋坊桥走入观前,首先看到的第一家门面就是"陆稿荐"。陆稿荐以一份酱汁肉名扬姑苏,微甜,鲜嫩多汁,不仅是配饭神器,更是春季时令美食。每天排队的阿公阿婆很多,一般排20分钟左右。
必点:酱汁肉(每年春天才有)、酱肉、酱鸭、鸭舌
地址:平江区 观前街8号(近长发商厦)
说到糕团,不得不讲到黄天源,苏州人吃糕是一种文化,黄天源就是随着这种文化一起成长的。糕团一般当天售完,新鲜度比较高,糖度适中,不会太腻,也没有太多添加剂,满满的猪油香。
必点:糕团、玫瑰松糕、薄荷糕、青团子、酒酿饼、海棠糕
地址:平江区观前街86号(玄妙观旁)
原来名字叫“叶受和茶食糖果号”,光这个名字就能勾起人的回忆吧?叶受和的门面相当古朴,橱窗里现做的现烤的猪油松仁枣泥麻饼好吃,酸梅汤还有淡淡的中药味。
必点:袜底酥、云片糕、枣泥麻饼和酸梅汤
地址:沧浪区观前街69号(近采芝斋)
125岁
杜三珍也是和陆稿荐一样,是苏州有名的卤肉店,能流传百年,必须以卤菜味美取胜!酱鸭,牛肉,焖肉,鸡爪,好吃的不要不要的,每年春夏季节,走过他家的门口,绝对会被那阵阵香味吸引。
必点:猪头肉、烤鸡、五香小肉
地址: 平江区阊胥路807号(近矮脚楼馄饨)
这里的蜜饯糖果真心是圈主从小吃到大的,粽子糖、酥糖、话梅、橄榄、陈皮.......太多的回忆都在这些苏式蜜饯糖果里挖掘出来。采芝斋的东西经久不衰,依然能适合当代人的口味。仅仅是松仁软糖,就有十几种口味,却一个价格。
必点:粽子糖、酥糖、话梅、橄榄、陈皮
地址:平江区观前街91号
升美斋,据《藏书镇志》记载:是姑苏城内第一家堂吃羊肉店,几经历史变迁, 是目前藏书最有历史、也是最豪华的羊肉店。羊羔店是用羊蹄熬汤加上羊肉制成的,吃口Q弹爽滑,白汤羊肉也是鲜美可口。
必点:白汤羊肉、红烧羊肉、羊羔
地址:吴中区木渎镇藏书穹窿路88号(近穹灵路)
石家饭店位于木渎古镇的中市街上,靠近翠坊北街,在一座古色古香的老房子里,门口一堆石狮子和门头一个大大的“石”字很气派。旧上海的黄金荣、杜月笙每年游太湖,都要光顾石家饭店,很多游客慕名而来,要喝一碗鲃肺汤。
必点:鲃肺汤、酱方、清炒河虾仁、三虾豆腐
地址:吴中区木渎古镇中市街18号(近翠坊北街)
义昌福的包子,就是让苏州人起早半小时排队买的早餐,刚推出的时候,天天排“长龙',是石路上一道靓丽的风景线。他们家包子的品种也多,包子比较大。
必点 : 鲜肉包、豆沙包
地址: 淮海街狮山花苑对面
163岁
来昆山,不吃奥灶面怎么行?之所以叫“奥灶面”,据说是因为奥妙全在灶上,老灶的汤很浓郁,面条很细,双料随便搭配。
必点:奥灶面、爆鱼面、
地址:玉山镇亭林路155号(近柴王弄)
得月楼创建于明嘉靖年间,距今已有400多年历史。乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。名菜名点有:松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。
地址:苏州市平江区观前街太监弄
咸丰老铺
五芳斋启名一百五十周年之际,在山塘街“咸丰老铺”旨以纪念。五芳斋始创于清道光年间。咸丰老铺主卖各种苏氏甜食,米食糕点,面食、点心
地址:苏州市金阊区山塘街141号
马詠斋
马詠斋始于宣统二年即1910年,马詠梅在常熟寺前街购买了一幢房屋,以前店后坊形式,取名为“马詠斋”。詠斋熏鱼、五香大排、香酥酱鸭、马詠斋糟鱼、虞山牌叫化鸡、香酥鸭腿、马詠斋肉松等都十分有名
地址:常熟市环城东路52号
大鸿运
大鸿运始建于民国二十二年,旧址位于苏州道前街,原名“大鸿运京苏菜馆”,研究创出新式苏帮菜“金丝双尾虾”“酸菜黑鱼片”“鸿运肥鱼头”“鸿运生煎包”等菜点及“大鸿运天鹅寿宴”“太湖鱼宴十八味”“苏州一桌菜四六四”等特色宴席
地址:苏州市平江区人民路1965号(近北寺塔)
桂香村
香村始建于1916年,它的历史渊源可以追溯到清朝中期。直到由于桂香村食品种类多,是地道的苏杭美食风味特色,糕点,糖果,酸梅原汁,卤汁豆腐干,虾子鲞鱼加工等都深受大众喜爱。
地址:苏州工业园区唯亭镇金陵东路199号
常熟市王四酒家
常熟市王四酒家,始创于清光绪十三年间(1887年),由祖居在北郊兴福寺附近的王四(1871-1920)开设的一家小酒店发展而成,迄今已有百年历史。王四酒家秉承“油鸡白酒、山肴野蔌”的经营特色誉满江南。特色菜叫花鸡,还有自酿的王四桂花酒、黄酒。
地址:虞山北路兴福街358号(近常熟国际饭店)
乾生元
苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。乾生元的松子枣泥麻饼有悠久的历史,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心
地址:苏州市平江区观前街123号(近三万昌)
稻香村
稻香村创始于乾隆年间,它的清水玫瑰月饼、芝麻酥糖、松子枣泥麻饼、荤酒酿饼、透味熏鱼、虾子鲞鱼等传统食品,除了具有一般苏式糕点的特色外,还有自己独具的特点,就是应时新鲜,味形并重。
地址:苏州市平江区观前街72号
朱鸿兴
在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道,用料讲究,薄利多销,创出了“京沪驰名”的金字招牌。以面条为主,配以其他主食菜肴。
地址:苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
津津食品
苏州津津食品有限公司由苏州食品厂改制而成。生产苏州著名特产“津津牌卤汁豆腐干”乃其前身“老津津牛肉干工场”清末民初首创,至今已有百年历史。津津产品还有素火腿、素爆鱼、开洋、五香、虾味香干、桂花糖藕、肉汁酱煨蛋、笋豆等休闲食品,玫瑰、糟方、红方各式乳腐。
地址:苏州市北园路75号
藏书老庆泰羊肉馆
创于清光绪二十四年(1898),老庆泰羊肉馆原料坚持活杀山羊,确保原汁原味,以其独特的品味驰名江南。
地址:木渎镇藏书穹窿路85号
近水台
近水台面馆始创于1926年,以名句“近水楼台先得月”之意,取名“近水台”。近水台面馆则专营苏式面点,堂口供应各种有:焖肉面、爆鱼面、爆膳面、蹄髈面及壮鸡面等。其面汤极为讲究,常年用肉骨、新鲜活膳取其用文火吊汤,汤水清透,佐以焖肉原汁,加以“香头”(春、秋、冬用大蒜叶,夏令用切细香葱),加少许熟猪油(爆鱼面用氽爆鱼油),咸淡适中,鲜美可口,即使日供量极大的阳春面(面光),其汤水亦鲜美。
地址:凤凰街十梓街路口
太仓肉松
太仓肉松始于清光绪十二年(1886年),太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加,故太仓肉松遂成为官礼物品,驰誉四方。
地址:江苏太仓市弇山东路67号
甪直酱品厂
甪直酱品厂前身是由“张源丰”“沈成号”“鼎康”三家酱油、酱菜、糕饼作坊合并起来的,创始于清朝同治年间。1956年公私合营成立“甪直酱品厂”。主要生产酱油、酱菜、系列酱、辣椒油等四大类产品,
地址:苏州市吴中区甪直镇光辉路
吴江市平望调料酱品厂
吴江市平望调料酱品厂始业于清光绪十一年(1885),生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。
地址:苏州市吴江市平望镇运河路38号
玉露春
玉露春始于清光绪,在苏州西山拥有绿色无公害、国家原产碧螺春生产加工基地1500亩。卖各式各样的茶叶,品种很多,可以称斤零卖,也有各种礼盒可以选购,还有茶具可以购买,
地址:石路商业区阊胥路797号
春蕾茶庄
春蕾茶庄前身是“汪瑞裕茶号”。汪瑞裕茶号始创于清乾隆年间。主要经营食品零售(茶叶、包装副食品);食品制售(冷热饮料)。批发零售茶具;生产收购销售茶叶(限分支机构)。等
地址:江苏省苏州市平江区观前街宫巷118号
三万昌
三万昌始创于清咸丰五年(公元1855年),是苏州的茶业老字号。太湖洞庭东、西山开辟了2500多亩基地茶园,自产、自制、自销碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿等品种。
地址:苏州市平江区观前街121号
元大昌
元大昌创始于清光绪二十二年(1896年),原名“元大昌绍酒栈”,目前主要经营各种酒类。
地址:观前街宫巷93号
东山茶厂
东山茶厂始于1958年,主要售卖碧螺春茶叶,袋泡茶。
地址:吴中区东山镇银湖路
张家港酿酒有限公司
张家港酿酒有限公司光绪年间一路走来,经历过1956年的公私合营,1976年更名为“国营沙洲酒厂”,1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”主要有沙洲优黄、江南印象、吉星高照、太湖之星等几大系列150多个产品。
地址:金港镇后塍高桥村酒香路
雷允上
雷允上始于清雍正十二年(1734年),吴门名医雷大升在苏州阊门内专诸巷天库前周王庙弄口,开设了诵芬堂老药铺,始创雷允上药业。主卖中药材、中成药、保健品和名贵参茸
地址:北局路22号苏州人民商场B1层
柳仁仁
仁仁国药房,始终秉承着“济世为人、公德至上”的原则,主要售卖各种中西成药、中药饮片
地址:常熟市县南街47号
童仁泰
主要售卖各种中西成药、参茸补品。
地址:常熟市环城南路42号
北九如
北九如始于1956年,主要有中药材,化学药制剂,抗生素,生化药品,保健食品,医疗器械,中药饮片零售
地址:常熟市书院街26-8号
红木雕刻厂
苏州红木雕刻厂有限公司脱颖于原苏州红木雕刻厂,始建于 1954 年,当时由本市一批制作“苏式”红木类产品的艺人组成。主卖红木家具、宾馆配套家具,雕刻工艺品和装饰工程承接
地址:苏州市人民路(北寺塔东)西北街公管弄16号(苏州工艺美术馆后)
馀昌
馀昌1911年开办,堪称苏城第一家新兴钟表店。以进口钟表为主
地址:平江区观前街123号
姜思序堂
“姜思序堂”据传始于1628年-1644年的苏州姜姓画家,为苏城历史记载最悠久商铺第二,以精制国画颜料享誉盛名,主要经验国画颜料、高级书画印泥等
地址:苏州市玻纤路一号
御窑金砖
苏州陆慕御窑砖瓦厂位于江苏省苏州市相城区御窑村,此地历代烧制古建砖瓦,明清二代更是为历代宫廷皇陵,寺观园庭建筑烧制大批宫廷用铺地金砖,因质量上乘,受到明朝永乐皇帝的称赞,并被赐名为“御窑”。主要经营水清砖瓦,仿古金砖等古建筑材料
地址:苏州市相城区北桥灵峰村
乾泰祥
乾泰祥,创建于清朝同治九年(1870年),苏州还广泛流传着“吃到松鹤楼,着到乾泰祥”的俗语。主卖各种丝绸、呢绒、棉布、真丝服饰及旅游工艺品
地址:苏州市平江区观前街136-138号
恒孚
恒孚品牌始创建于公元1806年,清朝嘉庆年间,至今已有200余年的悠久历史,是中国历史上最著名的四大银楼之一。
地址:苏州市平江区观前街201-207号
七嘴八舌
大家可以在留言区告诉小编,苏州还有那些百年老店,你最喜欢哪家。小编将选出十家,亲自上门探店,把最真实的老店写给大家。
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