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啤酒为什么用玻璃瓶装?

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啤酒瓶子一直是绿色的吗?啤酒瓶子我们经常见到,却很少有人注意到啤酒瓶子上隐藏的秘密,小编就给大家详细介绍一下啤酒瓶子为什么是玻璃做的。

 

来源:德啤控

中国饮料行业网


1、不会影响口味。塑料全是化学成分,易于燃烧,长期装高温热水的,会溶出对人体有害的物质,用它盛装啤酒,这种物质极有可能渗入到液体里,毁掉你的饮品。玻璃没有味道,更不会与装里面的东西发生化学反应。


2不会漏气。塑料比玻璃渗透性强,会让二氧化碳流失,氧气流入,氧气是啤酒的头号敌人,若啤酒中的有效成分氧化,会导致饮用时感到一种不纯净的、讨厌的面包乃至焦糖似的不舒服的气味和口味。至于铝制易拉罐,跟玻璃一样,渗透性不强,因此它也可以用来储存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在酿造过程中通常会被送进一个沸水喷射加热的机器里面,目的是杀死在酿造过程中存活的细菌。这样能够保证啤酒的安全,并不易变质。玻璃瓶跟铝罐都能进行这道程序。塑料瓶如果要进行的话必定会提高生产成本,因为薄薄的瓶子在过程中会变形。



其实有些国家的啤酒也会被储存在塑料瓶中,比如说英国的重大节日上,含有酒精的饮料必须装在塑料瓶中。这样做也是出于安全考虑,因为每一次庆典,都会有许多具有不同文化背景的醉鬼在观看比赛,他们在观看比赛时掺杂了许多的个人情感,使用塑料瓶是为了防止他们用玻璃瓶或者是潜在的利器攻击彼此。


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