不狐涂|保温杯、塑料杯、玻璃杯哪一个喝水更健康安全?

中国做各种杯子的小工厂何其多，假冒伪劣何其多，各种超市、大卖场、网店的采购要是动起回扣的心思来……为了追求利润，降低成本~无论什么材质都是可以做手脚的！一般人分辨不出来的材质当然都往贵的材料上面讲，造成物美价廉的假象，才比较好卖嘛。

君不见几年前的大新闻，潮汕人用医疗废塑料做塑料玩具和杯子？

关于这些我能给你们的提议就是：找个正规的地方，买个大品牌的杯子，价格不要太低，不要相信某宝上面9.9会给你什么惊喜。

拿着不是大品牌（我说的大品牌的意思是专门做不锈钢保温杯的企业！至于淘宝贴牌的，我只能告诉你~一切皆有可能~！）官方渠道做活动卖的9.9 还是扔掉换一个吧，不然对你身体的伤害是要好多好多的9.9才能换回来的。。。万不可心存侥幸。

市面上的各种杯子，价格相差几倍几十倍，甚至上百倍。

玻璃杯区分为普通玻璃杯和水晶玻璃杯。水晶玻璃杯又分为两种：含铅水晶玻璃杯（又称仿水晶玻璃杯，对人体伤害很大，坚决不要买），不含铅水晶玻璃杯（贵）。

为什么有的含铅有的不含铅呢？

当你看过了许许多多各种晶莹绚丽高端大气上档次的又便宜的玻璃杯后，你就有个疑问为什么我们小时候看的玻璃杯，特别是厚的玻璃杯，比如水果罐头瓶那些的，为什么没有这么晶莹绚丽高端大气上档次呢？

那就是因为那些炫目美丽高端大气上档次又便宜的玻璃杯是普通玻璃杯原料的基础上，加入了适量的氧化铅。这样亮度和透明度就比较高，看起来很晶莹绚丽高端大气上档次。

你觉得水晶玻璃杯可能是哪种？据我所知一个玻璃杯大的天然白水晶原石价格在一千左右，人造晶在七百多左右，至于第三个嘛，呵呵~

如果你是一个坚信能用好低的价格也能买到高端大气上档次水晶玻璃杯的牛角尖，咳咳，大神们应该都是怕花了好多好多冤枉钱却怕还是会买到含铅水晶玻璃杯才耐着性子继续往下看的。

如何分辨水晶玻璃杯是否含铅呢？

个人在各大批发市场的经验来看：

1、声音：撞击的声音像金属撞击般悦耳动听的声音，而且在不吵闹的环境中，你还可以听到余声哦~含铅的就比较沉闷了；

2、光泽：无铅的折射光线能力很强，因此色泽比较光亮；

3、重量：相同的型号下，含铅的水晶玻璃杯重量比较重；

4、味道：不过部分含铅玻璃杯也是可以通过各种方法降低刺鼻的味道、异味的。

如果你看了还是觉得自己经验不足而分不清呢？

1、尽量少用玻璃杯喝酸性饮料，因为含有氧化铅；

2、或者就干脆降低逼格，不用各种晶莹绚丽高端大气上档次的又便宜的玻璃杯。

说完了最重要材质顺便在说说几点：

1、制造工艺。对于各位动不动就开瓶82年拉菲的大神们来说，玻璃高脚杯一定也是用国外的，那么优先选择国外品牌的机制玻璃高脚杯，性价比最高。当然了，逼格还是不能降的，就是要追求逼格买人工吹制的，就是要追求大师的产品，就是要追求独一无二的感觉，就是要买贵的不买对的！

2、不要加任何颜色，通透的。

3、玻璃不怕慢慢加热，也不怕慢慢冷却，就怕“急热”和“急冷”。急热急冷常常可么使它炸裂。那么薄的反而比较不容易炸裂，当然更容易碎。 

1、尽量避免购买带颜色的塑料杯。在不放心的情况下绝对绝对避免购买任何有颜色的塑料杯，因为很多有颜色的塑料不能排除是否使用二次料，往往很多就是用二次料，塑料制品严重拼价格，太多厂家用二次料了，透光性要好，高档透明水杯一般也少使用增塑剂。

2、购买时看标志。大多塑料制品身上都有下图这些标志，简单点说选5号PP（安全的食用级塑料，PC有争议）。不过也存在杯身用PP，杯盖用其他材质的情况。LDPE不加热也是比较安全的。举例：乐扣饭盒就是PP的，以前流行的太空杯就是PC，自行车水壶都是用LDPE（不加热）。

（下图和关于图片的文字还是相当靠谱的）

饮料瓶别循环使用装热水

使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对gao wan具有毒性。（男（zhong）~ 人（ma）~ 们~~~~~注意了注意了！！）因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。

清洁不彻底建议不要循环使用

使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，你最好不要循环使用。终于知道富帅们旅行套装换得那么勤的原因了吧。

最好不要购买

使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。

保鲜膜别包着在食物表面进微波炉

使用：耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。

放入微波炉时，把盖子取下

使用：唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。

别用微波炉煮碗装方便面

使用：又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于乘装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

PC胶遇热释双酚A

使用：被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。

对付双酚A的清洁措施

PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水，以免增加双酚A释放的速度及浓度。

如果你的水壶有编号为7，下列方法可降低风险：

使用时勿加热；不用洗碗机、烘碗机清洗水壶；不让水壶在阳光下直射；第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多；如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌；避免反复使用已经老化的塑料器具。

健康小提议

你若仍担心塑料产品在高温下会带给人体伤害，那么建议最好别用它装高温液体，改用陶瓷、钢杯、玻璃杯、纸容器等其他材料的容器来盛装，这样不仅可减少对人体的伤害，还能因减少使用石油化学产品，让环境更美好。

保温杯的价格差异也是相当大的，这也就表明了淘宝为什么那么多低廉到不行的卖保温杯的店铺有生存的可能性。

保温杯保温性能就在于，你放热水进去后一段时间，整个杯身，杯底一定要是凉的。最好选全部采用食用级304钢的保温杯（永康那么好多廉价的都是全用201，202做的，重金属融入量超标100倍以上啊!尤其是铅超标），也有一种是介乎中间的保温杯，内304，外201的。

淘宝店家在残酷的价格战面前有的甚至拿不锈铁来卖，就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱“磁”处理而成。

每次看到小姑娘很高兴自己淘到9.9的“不锈钢”保温杯，除了大品牌做活动，其余的基本都是。。。

什么，你说为什么不用吸铁石？？？

那我不得写一段长长的科普文，还要包括不仅仅有以下词汇：铬不锈钢、铬镍不锈钢、退火、无磁性，冷加工后，有的会有磁性的，但含锰较高的高锰钢是无磁性的。

铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。我机械知识是体育老是教的！

相同外观下，无尾真空的有效容量比有尾真空多。记得上面讲的塑料杯材质吗？保温杯内盖材质一般都是PC，当然也有不少高档路线的厂家坚持用PP。

（本文原载于知乎 已获作者授权）