禁止使用钢化玻璃碗高温烹饪食物!

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美国一消费者为了做苹果派，把钢化玻璃碗放进烤箱里，结果不幸发生自爆，碎片满地都是。平日生活中，钢化玻璃自爆情况也时有发生，造成了一系列较为严重的后果。下面真真就为你演示加热钢化玻璃碗的实验。

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实验原理

钢化玻璃有千分之三的自爆率，钢化玻璃内部的硫化镍膨胀是导致钢化玻璃自爆的主要原因。

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实验演示

实验开始

将钢化玻璃碗以及耐热玻璃碗分别放入到两个一模一样的烤箱当中，并同时打开烤箱，将温度调制最高，来模拟极端条件下的实验。

在第十次加热钢化玻璃碗时，发生爆炸！

真真提醒

▪ 相比钢化玻璃碗制作工艺更为复杂的耐热玻璃碗，就更加适合加热烹饪，不容易出现自爆，所以耐热玻璃造价也比钢化玻璃更高。

▪ 因此，加热食物时禁止使用钢化玻璃碗！

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