高端陶瓷餐具行情冷淡 企业需调整

今年以来，，高端餐饮业一路走低，不少酒店面临关门的困境。而主要面对酒店的酒店餐具和面向高消费人群的高档陶瓷餐具的生产厂家也大受影响。那么，陶瓷企业如何调整思路，以更好的更适应消费者的产品去抢占市场份额呢？

高档的陶瓷餐具，像骨质瓷，由于其温润如玉，透光性强，本身又比较轻巧，质感质量也好，价格较高，一般当做商务礼品。部分高档酒店也是以此作为餐具使用。但是，受政策影响，无论是酒店还是礼品方面销售都不好。对此，一家经营骨质瓷的负责人表示：公司已经开始做调整了，不再一味的只发展高档陶瓷餐具，现在开始生产一些比较较平民化的但是质量又不差而且看起来不失档次的产品。但是调整是一个漫长又艰辛的过程，需要的不仅是要是有决心，还要有耐心及详细的计划。

不过也有企业认为，其实高端消费自有其消费的人群和市场，不能一味的做调整的，需要的是坚定自己的产品路线，坚持产品质量，相信度过此次危机之后，市场占有率将能进一步提高。现在最重要的是如何度过暂时的困境。

从总的发展趋势来看，高档餐具平民化是必然是趋势，毕竟现在的人已经不再一味的追求价格来凸显自己的身价，而是更实际的选择性价比高的产品。再加上以后的政策令人捉摸不透，也许，适时调整比静观其变来得更加保险和稳妥吧。