人间丘壑 | 台中映墨日式怀石料理餐厅

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建筑是人类最伟大的艺术成就之一，而地景的生成，恰恰就是建筑所能演绎，对于人们感官渲染最直接的实体展现。就在台中市西屯区、实际邻近七期的精华地段，业主全权委托周易设计，筹建一座里外别出心裁的全新日式怀石料理餐厅，历经自地自建的各项繁琐流程，到完整的量体型廓问世，周易设计一手包办建筑外观、灯光、景观，以至空间内部所有软硬件规划，「映墨」的磅礡登场，无疑又给朝圣者，提供了一个指标性的星据点。

折纸概念意象磅礡的立廓建筑

高达 15 米的「映墨」占地广袤，远望的形态宛如一方腰间缀着星光、巨大的折曲盒子，这独特的外型以稳定钢构支撑骨架，接着在不同角度，搭配耐候的三色塑化木与强化玻璃，个别琢磨出富于想像力与工艺精神的衔接面，设计师巧取塑化木的跳跃色差，表现近似为量体着装的编织手法，则让冷硬建筑多了意想不到的柔软与温暖，大面强化玻璃则赋予室内三个楼层充分天然光。

引景入室取材自然语汇

沿着水上步道缓步徐行，眼前建筑体的峥嵘线条加上比例反差，让虫柱原木特制的大门，感觉上像极了有趣的洞穴入口。入内后，迎面一道宏伟凿岩墙，巧妙完成动线导引与空间界定，并与优雅的松、景石共构别出心裁的迎宾端景。墙前右转处，规划一座跨距超长的卡布里台，一端权充基座的原石剖面饶富机趣，恰与原木台面、背墙的沈岩质地、左侧黑色版岩墙、大型竹蔑灯笼等元素相呼应，能量饱满的多种亲自然语汇，加上墙面错落悬挂的铁件层架，经由底部灯光烘托架上清酒等风物，缜密构思起承转合，让来客可以一边享受手作美食，一边感受空间令人放松、沈静的疗愈本质。

一楼包厢区自成群落，并列的隔间与拉门，取细格栅、灰泥、稻禾共构，介质隐约透出的光，体现舒缓温度与细腻线条，包含所用材质、门前踏石户槛与 1/4 圆的竹编引步灯，皆是日式民居的常见风物。包厢内别有风景，或是夹宣纸玻璃掩映「风吹杨柳岸」，或取如意枯木定点聚焦，抑或圆木剖片高低差的堆栈，赋予壁面鲜活层次，一旁稻草灰泥涂墙，对话上半部格栅与下方景石、苔藓，设计者精心琢磨的低台度造景，勾勒玲珑的榻榻米美学。

拾阶而上，梯口处一方枯山水，携同悬挂的咕咾石串立体装置，以静定却是数组浩大的排场隆重迎宾，不同视角衍生的观赏趣味随之而生。二楼包厢里外延续主述的朴质与雅致，廊间墙面以实木雕刻的壁材，手作感引人不禁想伸手触摸，包厢内换上竹节垂直水平向错拼，营造灯下墙面的丰润肌理，种种源自身心五感的耕耘，让一趟美食之旅余韵不绝。

设计师简介