黎川人的老街情结货山人海织繁华——老街闹市追忆

作者：武一平

时光易逝，旧事难忘。每当人们徒步走过岁月沧桑的县城老街，虽然映入眼帘熙来攘往的人流车阵，琳琅满目的物货商品，无不充溢着当今时代的鲜活气息，但一街两市铺面骑楼间残存的陈旧板壁、斑驳墙柱，总难免勾起久居老街的长者对老街印象的忆念波澜——模模糊糊，清清楚楚；似乎是遥远的过去，又似乎是近在咫尺的昨天。

上世纪三十年代末到四十年代中叶，被日寇占领的本省九江、南昌、进贤、抚州、南城等市县甚至外省许多地方的避难同胞纷纷迁来黎川，一些携家带业的商家，也相继到县城老街租店开业，加上原在本县早已立下根基、生意兴隆的店铺，他们既是竞争对手，也是合作伙伴，为了同样的目标，共存共发，致使城外五里长街，六百多家商号，比肩林立，连绵不断。尤其是磨市街尾段，南津街全程（旧称“张王殿前”）及较场街首段，二里来长的街市，聚集了全县各行各业的领军和精华。这些商家，均有规模较大的栈房仓库，货源充足，品种繁多，铺面货物陈列堂皇规整；而且店誉诚信，现赊并举，批零兼营，服务周到热情。商品价格，均由各同业公会共同议定，经县商会审定核准执行，明码标价，童叟无欺。

当时这段繁华闹市，三十来家绸缎布匹庄中，最有名气的是“大隆”、“晋泰”、“新丰”等几家。既有木机或电机纺织的真丝与人造丝织造成的各种绸缎，有染色或印花纯棉“洋布”、“竹布”、“咔叽”、“斜纹”线布，有纯毛或夹棉混织的呢料、“灯芯绒”、“平面绒”、“金丝绒”、“哔叽”；也有本地家织的蔴质“夏布”和棉质本色、染彩、织花土布。而销量最大的应属白色“龙头细布”、黑色的“小鸡青”和蓝色的“阴丹士林”、“学生蓝”和“度蓝”几种棉布。商家们雇佣大木船从外地进货来，在库房里堆积如山，批发给县城或乡镇较小布店，也批发给摆摊设点、肩挑背扛的小布贩，供他们走村串户发售。门市铺店里更是从早到晚迎来送往，应接不暇。店东和伙计们尽管忙不开交，还得热情耐心地向顾客推荐介绍商品的特色、来路、质量、适用范围，甚至为他们估算用料尺寸，百挑不厌，敬若上宾。

二十来家百货五金店中，要数“万兴顺”等几家生意最兴旺。店铺里从房顶到地脚的整墙货架货柜，摆满了从省内外各产地选购来的日用百货、搪瓷五金、大型小件，十色五光，应有尽有。

杂货业三、四十家商铺里，“万和隆”、“泰和盛”等几家堪称领头雁店。“海味”类中，从燕窝、海参、鱼翅、鱼鳔、鱼肚、墨鱼、银鱼、干贝、蛏干、鱿鱼；“山珍”中的香菇、木耳、笋干、竹荪、粉皮、粉丝，到油盐酱醋、砂糖结白、烟花爆竹、香纸蜡烛。数不清的南北杂货，一应俱全，任凭选购。万一店面上临时卖空缺一二件货品，特别是办年货或为办婚礼、寿筵、丧事需要的货项，便会及时派人去仓库提取，甚至到别家店里商借调剂，务必满足顾客需要。

粮食行业大大小小有四十多家，、“维民”和“民生”三家使用电机砻碾的机米厂。他们加工的有一机米、二机米、三机米（即是将去掉谷壳的糙米用碾机分别碾一到三次）等三个档次。既有红米，也有白米，供顾客选籴。另外还有大量作燃料用的谷壳和作禽畜饲料的细糠供应。这些厂家还加工大批粮食调运外地销售。

糕饼店也有五六家，其中“全昌”、“恒春”、“稻香村”、“东南饼家”更受顾客青睐。他们出售的糕点，绝大部分是各自作坊制作的，品种繁多：糕类有桂花糕、云片糕、灯芯糕；酥类有察酥、桃酥、芋酥、大麻爪、蛋黄酥、小酥爪、雪花片、麻花索等；饼类有大月饼、火腿饼、水晶饼、豆沙饼、葱油饼、寿饼、酵饼、饼干等。他们还用结白糖熬成汁后，染成玫瑰色，分别倒进木制人物形、动物形的模具里，灌铸成糖偶，我们称它“糖人公”，供小孩们玩耍和舔食。众多糕点中，芋酥、大麻爪、灯芯糕等特供们拜年时作礼品，而小酵饼和蛋黄酥则常供断奶婴儿的辅助食品；中秋时节的各色月饼似乎买得起的人家都会备购的，上述几类糕点，自然销量极大。

县城两家瓷器店中，商会巷口对面的“美华”生意最红火。这里既有景德镇出产的高、中档精美细瓷，也有本地土产的低档粗瓷。细瓷包括青花、彩绘或纯白的各种型号花瓶、帽瓶、花盆、缸甏、饭壶、餐具、茶具、鼓形墩凳、纯白或彩绘的福禄寿三星、观音菩萨、五子罗汉、弥勒佛、关公、财神或各种动物的立体圆雕瓷象；有用以嵌在床、厨家具上的绘彩瓷板。粗瓷基本上是盛物器皿、餐具、茶具，其中最畅销的自然是大小碗碟、茶杯、酒盅和汤匙。瓷器店里，不单是销售瓷品还接受修补瓷具和给碗碟錾字等业务。过去饭碗或盛菜的碗、盘、碟口上稍有破损，不舍得丢弃就拿去瓷器店用小金属钳钉嵌补，仍然可用；出租碗碟的人家和普通百姓要互相租借碗碟，怕归还时弄错，也在买碗碟时在碗碟底錾上自己的字号。这些事瓷器店里都会代办，收费极低廉。

县城老街有好几家餐馆，黎川俗称“馆子店”，其中“七星居”、“五星居”、“绿杨村”等几家最享盛誉。他们不公能烹炒各种菜肴，还能制作各种花样的主食点心。他们的业务分三种方式：一是就在店铺里就餐，自选菜谱点菜；二是应东家临时聘请，派出全套人马赴摆宴人家操办厨事；三是请客人家少数桌席，便将菜肴做好，及时用多层肴担装好挑送上门，十分方便。

县城十六家中药店（亦称国药店）大部分集中在南津街及其附近，最具影响的是“佑泰源”、“新泰盛”、“德源祥”、“元春生”等几家，他们均属“建昌帮”药业。这些店里，不但药材货真价实，而且都是来自原产地，品种齐全，内服外敷都有，绝大部分均为采购原材后自己铡碾，运用“建昌帮”的传统技艺精心炮制。每家店里都聘有医术高明的老中医坐堂就诊。所经营药品，除门市销售外，还大量批发往周边福建省的各地区。此外，还根据患者需要，按患者病情或体质特点，为他们单独配制药丸，以供其长期服用。

那年代，在这段热闹非凡的街市里，除了上述行业外，尚有“罗福源”、“东兴旅社”、“临安旅社”等四十多家旅馆业，“新新药房”、“中西大药房”两家西药店，“倪万隆”、“易万顺”等三家酱园，“振华”、“文化用品社”等五家纸张文具店，“福丰”、“永盛生”等五十来家烟丝栈（店），“大华”、“庆华”等七家银楼（金银首饰店），五十多家木竹经营企业，近六十座摆街肉案，三十多户杂贩业，豆腐业、水酒业、米粉业各十五六家，雨伞业六家和印刷业二家、染坊三家也都在这段街上。

所有这几百家店铺，几乎都有一个共同的品质和风格：顾客至上，店誉第一。以次充好，哄抬物价，或对顾客冷漠敷衍、厉声厉色等现象是不允许发生的。店面宽敞些的铺子里，设有坐椅茶几，以便顾客稍事休息，店伙们还会主动上前敬烟奉茶。至于进门迎、出门送，那更是各店惯例。

由于这条街段既是县城万千居民的商贸集中点，又是全县各乡村群众进城采购各类货物和推销农副产品的交汇场所，因此，一年四季这里都是商品塞市，人流如潮。每天清晨开始，“露水圩”便很快形成。那街市两侧、人行道前，一担担新新鲜鲜的各色蔬菜瓜果、鱼虾螺蚌、家禽野味、嫩笋鲜菇便纷纷临街到市，一座座豆腐摊、猪肉案则已列阵安岗；还有那簇簇堆堆的木竹器具、席挑柴担也陆续前来填空补缺。顿时间，各类商贩互接紧连，层层密密，满塞街道两旁，剩下不到 5米宽的街心。留给这几百上千买菜购物的忙活男女和过往行人，前堵后拥，左挤右挨，几乎是挪不动身，迈不开步。就这般卖出买进，走走停停，熙熙攘攘好几个小时，须得喧嚣蠕动到时至近午，才会稍为疏散些许。中午至下午，虽然进城的乡村百姓相继“撤出”“班师回里”，但街道上仍然十分热闹。夜幕降临后，街道两旁的畚箕箩筐案板支架自然不复摆设，但各家店里，或汽灯通明，或玻罩座灯辉亮，夜市又开始活跃起来。逛街和购物的人群，依然三三两两，接踵摩肩；商店里顾客进进出出，谈笑风生。静谧的夜空里，店铺里的汽灯呼呼声、算盘嘀嗒声、买卖应答声、迎宾送客声和街上行人话语声、嬉笑声，织交成一首首轻盈的街市小夜曲。

最最难以忘怀的是日寇投降后的第一个元宵之夜，街市两旁每家店铺门前，都挂满了灯笼，各式各样：有红色大小球形的，有雕花木架嵌画的宫灯，有旋转跑马式的，有扎成笑脸娃娃的，兔形的、奔马形的、公鸡形的、龙形的、雄狮形的、鲤鱼形的、莲花形的……远远望去，一排排、一串串，纵横交错，光耀夺目，色彩纷呈。街道上更是热闹非凡。在此起彼伏的烟花爆竹声和锣鼓唢呐声中，舞龙队、舞狮队，花灯队，双扶船，螃壳精，载歌载舞，徐徐行进；还有数不清的大人小孩们，打扮得齐齐整整，或踩着高跷、或擎着各式灯笼，或跨着马灯，或穿戴着戏装组扮成《白蛇传》、《西游记》、《红楼梦》等剧目；更有一班班青年学生组扮成《智擒日寇》、、《放下你的鞭子》等抗日剧目，以街头活报剧的形式，边走边演……这哪里像是一条商业贸易的街道？分明是一条波涛翻滚的长河，正在奔腾着欣喜若狂的人流，五光十色的灯浪，奔腾着黎川民众热爱祖国热爱家乡的满腔热血豪情，奔腾着广大群众战胜困难、追求幸福的决心和希望！

老街呵，难怪乎当年人们夸您是黎川的“小上海”，县城的“大世界”！要是有人问我对七十年前老街的印象，我会肯定地回答：“货山人海织繁华”。