对于很多年轻的“上班族”和“懒人族”来说,叫外卖是常事,方便快捷。而随餐附送的一次性竹筷却存在很大的安全隐患,近日就有媒体曝光称,一次性竹筷中含有多种重金属。
记者在北京海淀区清河小营农贸市场以及某购物网站共购买了三种一次性竹筷并送到某环保机构进行检测,从这三种竹筷都检测出了铅、锌等重金属,以及硫元素。实验人员表示,即便只是皮肤接触或用舌头舔等行为,都有可能导致这些重金属被吸收进人体。
这些重金属如何进入竹筷?
将3双筷子样品分别放入杯注入80℃热水的杯中,20分钟后,每杯水都变成淡黄色。专家表示,有这种“褪色”现象是因为生产一次性竹筷需要用硫磺熏蒸使之变白,如将筷子放入热水中,二氧化硫遇热水后会进行逆反应,漂白效果消失,筷子就会恢复黄色,水也被染黄。某竹筷生产厂家负责人也表示,竹筷在生产过程中要经过干燥和漂白,必须经硫磺熏蒸,因此竹筷中会被检测出硫元素。而问题就在于,很多小作坊为了降低成本,用工业硫磺进行熏蒸、漂白,工业硫磺中就含有汞、铅、砷等重金属,对人体危害极大。
重金属的危害
汞俗称水银,众所周知汞虽用途广泛但有剧毒,微量的液体汞吞食一般是无毒的,但汞蒸气和汞盐(除了一些溶解度极小的如硫化汞)都是剧毒的,口服、吸入或接触后可以导致脑和肝损伤。铅及其化合物进入机体后将对神经、造血消化、肾脏等多个系统造成危害,若含量过高会引起铅中毒。锌入量过多可引发呕吐、腹泻等症状。而砷的毒性更强,砷的许多化合物都含有致命的毒性,常被加在除草剂、杀鼠药等。
如何辨别竹筷是否合格?
看外观:如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,则很可能已经发霉变质;颜色太白则可能是用高浓度漂白剂漂过的。
闻气味:问题竹筷闻起来有股化学的酸味或其他怪味。
看粗细:国标对一次性竹筷的尺寸有严格规定,如果竹筷过细要慎用,因为这可能是用废旧竹筷重新打磨后制成的。
资料来源:江西网络台、百度百科、搜狐等