说龙井的“子为茶”打开方式——玻璃杯

龙井的冲泡方法说过很多次，还没写过

今天就来分享一下玻璃杯的打开方式吧

备上“子为茶”的西湖龙井口粮茶

取量2-3g为常饮标准

依个人口感喜好增减

取玻璃杯一只

一为提升玻璃杯温度，给龙井提供温床

一为使得玻璃杯冰清玉洁，一尘不染

龙井多采用下投法

是因为龙井条索扁平，浮于水面，不易下沉

冲泡龙井，水温85-90度口感最佳

注水三分满，摇杯品香，以育其华 

Ps：

龙井的精华都在头一泡

有心里洁癖，一定要洗茶的

这三分满的水温再降到75度左右

晃一晃马上倒出，以留其膏

悬壶高冲注水，飞流直尺下

芽叶尽情翻滚，茶之精华肆溢

观赏龙井在水中翩翩起舞

上下浮沉，左右晃动

千姿百态，栩栩如生

清幽淡雅，若有似无的香

无味之味方显味的至味

每个人的口腔味蕾感受不同

每个人的想象空间也不同

眼耳鼻舌身之品感便各有千秋