茶乡人文|福鼎这所茶人世家大院规模和价值堪称江南之最!192间房窗户一开一关耗时一天

千人在同一时辰立起360根木柱

传说，当年整座大宅院的360根柱子是在同一个时辰衔扇（立起柱子）。吴氏待前期预备工作完成后，请风水先生择吉日，要求赶在同一个时辰之内让整座宅院同时衔扇。

摄影：史瑞江

女主人想了个办法，请了大戏班到家中唱大戏，演了三天三夜，并且之前放出风声，只要是来听戏的，都可以免费吃住。于是引得方圆百里数千人。时辰一到，戏便停下，主人宣布请大家帮忙。痛快玩了三天三夜的人们，既得了主人好处，这举手之劳何乐不为？于是在同一个时辰内，合力把柱子立了起来。

摄影：美天美地

整座古宅全木质、不上彩，只为做好茶

我们听着吴健的讲述，不知不觉间也沉浸其中。正当回味时，耳边传来几声清脆的鸣叫，吴健说：“看，有喜鹊。”我们顺着他的手指方向望去，只见老宅的屋顶上，站着两对喜鹊，正欢乐地蹦跳着。

“难得啊，好久都没有这种鸟到宅子来了。可能也是来听故事的。”吴健一边笑着，一边转身走往下一个天井。我们也继续随着吴健的脚步，在宅子里穿行。 

摄影：泰顺乡士

这里糅合了围式客家土楼结构和江浙一带白墙灰瓦的民宅样式，三进院落，比山西乔家大院还大一倍，既模仿皇家宫殿恢宏跋扈的气势，又采纳江南民居精雕细凿的特点。整座古宅均采用木质，不上彩，古色古香，朴素无华，随处可见精美绝伦的木雕装饰。

摄影：偷闲老马

吴健告诉我们，整个建筑用木材建造且不上彩，一个很重要的原因是为了制茶。吴家制茶，主要做白琳工夫和一些白牡丹，平日里会在宅中摊晾茶青，不上彩的全木质结构才能不影响茶青的味道和质量。

白琳镇，流传着许多茶人和他们的传说

在吴健记忆中，长辈们时常会泡上一壶茶，慢慢饮，细细讲，伴着午后的雨水或黄昏的落日，向他描绘当年白琳镇和吴氏家族的盛况。

数百年来，白琳镇都在福鼎的茶叶史中扮演着重要角色。在清光绪版《福鼎县乡土志•户口》记载：“福鼎出产以茶为宗，二十年前，茶商糜集白琳，肩摩毂击，居然一大市镇。”

到了民国时期，依然盛况不减。翻开民国《福鼎县志》，其中所载：“白琳为闽、广客商荟萃地，尤属茶市中心。”

摄影：虾米子

在十九世纪中期，闽、粤茶商在福鼎经营工夫红茶，以白琳为聚散地，远销重洋，白琳工夫也是在这一时期名扬海内外。民国时期，白琳镇上的大小茶行最多时约有四十几个，茶商们前来这里收购茶叶，然后经后歧码头和八尺门港运往沙埕港口，销往港澳、欧洲等地。

而在白琳镇上出过许许多多著名茶人和传说，其中，吴家可谓是最传奇的一个。

双春隆，当年无人不知的“金字招牌”

传说清乾隆年间，吴家与邻村邵、林、袁等茶世家强强联手，制作、销售白茶，得到微服私访的刘墉品尝后，受到高度赞赏，从此得以与刘墉结识。如今，在翠郊古民居还悬挂着署名刘墉的一副对联“学至会时忘粲可，诗留别后见羊何”，寓意朋友间读书有成，友谊长存。

摄影：黎叔印象

上世纪20年代，吴健的爷爷在福鼎创办的“双春隆”茶行，属当时福鼎县注册资金最高的茶行，在当地声望颇高。

当时，提起“双春隆”，在福鼎几乎无人不知。每日在茶行进出的茶商络绎不绝，其所售出的带有“双春隆”标签的茶罐数量之多，一度可以占到整个白琳镇的百分之七十。

由于出口量大、影响范围广，吴家甚至发行了“双春隆”茶券。所谓茶券，其用途就如同后来我们所说的粮票，是可以在当地流通的资金票据，不光在福鼎地区，连周边的霞浦也能使用。

平日里，当地人除了喜欢在茶余饭后乐此不彼地聊起吴家大宅和那些有声有色的传说，甚至还逐渐流传出一些说法。例如，谁家的少年郎好吃懒做不思进取，做父母的就会揪着耳朵骂：“你懒，你懒，这样下去，就算是吴家的家产都不够给你败！”

摄影：途美影视

时代洪流裹走的，是一个家族长达半世纪的辉煌

当时吴家的茶叶以传统工艺为主，质量好、销路广，1937年就开始做白茶出口外销，通过上海、香港出口到英国等欧美国家。而在茶香中长大的吴健，耳濡目染，渐渐便在心中种下了与白茶有关的情感与梦想。

在解放初期时，吴家还处于鼎盛时期，甚至还收购了福建省的一个大茶厂。但后期国营单位正式登上历史舞台后，整个家族的生意便渐渐没落了。

这座房子历经两百多年的岁月，至今依然保存完好，但曾经人丁兴旺的吴家人后来都去了哪里？吴健说，上世纪六十年代他出生时，家族里的人早已浮萍般散落在全国各地。

随着时代和历史的变迁，解放后，吴家家道逐渐中落。站在翠郊古民居正厅里，吴健指给我们看墙上的一些印迹。在木板墙上，依稀可以看到特殊时期写下的语录和各种宣传标语；而被烟火熏得黝黑的房梁，则是当时这里成为了炊事班所导致。这些细枝末节，都在沉静述说着吴家大院最后的时光。

所幸的是，后继有人，薪火未断

吴健出生时，家族的荣光已不复存在。他听长辈们讲，吴家人在四散到各地之前，家中大伯曾说：“现在一家人不得已要各奔东西了，但我们当中只要有一个人活下来，我们吴家就不会断，会开枝散叶，后继有人。”

吴健还记得自己听到这句话时的心情。心里的激动、震颤，和传承家风的那股责任感，真实而炽热。

摄影：昨夜长风

年少时，他看着叔伯用传统工艺做茶，长辈们辛苦劳作的身影至今烙印在记忆里。采摘、摊晾、干燥，与天气博弈，和茶叶对话，靠着一双勤劳的手和一颗稳稳的心。当时他就下定决心，要为吴家做点什么，也为茶做点什么。

于是他从叔伯那里学习了家族的制茶技艺，以最勤恳的态度，接过这薪火相传的一棒。

让“双春隆”重生，是他毕生所愿

1980年，吴健进入闽东技艺精制茶业班进行学习。两年后，以优异的成绩和扎实的技艺，考入福鼎茶厂白琳分厂工作。当时工厂里主要都是机械化操作了，在那几年里，他跟着老师傅们学习，在原有传统技艺的基础上，增加了更多对现代机械化的理解与经验。

尽管时代变了，社会变了，环境变了，但在他心中，没有一刻忘记过“双春隆”——那个曾经在白琳镇乃至福鼎，风光无比的名字。他在等待一个时刻，用自己的力量，让吴家的这块招牌重生。

90年代初期，国企改制之后，吴健从国营茶厂出来，自己创业做茶叶生意，主要以做出口为主，与吴家祖上一脉相承。经过多年的摸爬滚打与积累，吴健终于在1992年，注册了“双春隆茶厂”（后来改名为“春隆白茶”），多年的梦想得以实现。

在新的时代，用新的方式续写家族的故事

如今，身为福鼎白茶制作技艺非遗传承人的吴健，延续了大半个世纪前家族的传统，承续着先辈倾注在“双春隆”上的心血与希冀。

传承不等于墨守成规——吴健深知这一点，于是他在对传统制茶技艺的理解上，融合了自己在国营厂中所学到的现代机械化制茶技术，在保证茶叶质量的同时，大大提高产量；其所制作的茶叶出口量，在整个福鼎位列前端。

摄影：谢闽江

在2006年、2007年时，还曾为美国茶叶零售商（后被星巴克收购)供应白茶和茉莉花茶。他用另一种全新的方式，续写着吴氏家族的故事。

夕阳西下，有飞鸟从翠郊古民居上空掠过。院子里的桃树结了果，晾茶的竹匾静静倚靠在门后。临走时，吴健又回头望了一眼大门上的“海岳钟祥”四个大字，目光穿越老宅的三进院落，穿越百年时光，当年先辈们桌上的一杯热茶，与他遥遥相望。