无语!你知不知道家里看上去很干净的砧板,竟然是用这个做的?
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大周末的，
小编准备来个自给自足的美味烹饪，
洗好食材、拿起大刀，
准备手起刀落的时候……
无意间看到一篇关于砧板的新闻……
小编受到了一万点伤害，
一定要拿出来也恶心恶心大伙~
砧板，家家户户厨房必备，市面上高颜值的竹砧板。 不但长得漂亮，说得也好啊，“整竹砧板”“百分之百竹材”“取材优质毛竹，精致密实”“表面0胶水”，但立马跑到厨房拎起砧板一掂量，“轻如鸿毛”啊，原以为是竹子轻便，现在才知道是“败絮其中”。
为什么竹砧板便宜？
在大型超市，砧板价格跨度很大，其实最便宜的天然竹砧板一块只要十几元，而进口的整木砧板至少需要三四百元。
除了一些进口厨具，超市里的砧板大多以竹砧板为主，在这些竹砧板上大多都写着这样的“整竹砧板”的字样，宣传词上写着“百分之百竹材”“取材优质毛竹，精致密实”，还有一些外包装上标明“表面0胶水”。仔细观察不难发现，这些竹砧板上的纹路错落有明显的拼接痕迹，而砧板中间的材质也和表面颜色不太一样。
超市调差
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(视频时长39秒，wifi下看更省钱哦~）
超市工作人员：
表面0胶水是说表面没有胶水，里面有没有胶水我们就不能说了。
而即使在木制砧板上，也可以看到这样拼接的痕迹。
超市工作人员：
所有的菜板都是拼接的，没有整块的，你想现在物价有多高，如果真正的是整块木头的，这个菜板没有一千块钱买不到，上千的，你想想如果是整块的，一颗树能做几个菜板。
在小商品市场，批发的也大多是竹砧板。一位老板告诉记者，竹砧板的价格根据大小从十几元一块到二十多元一块不等，而实木砧板最便宜的也要五十元一块，加上竹制砧板相对木头砧板不易发霉，现在大多数家庭选择的都是竹砧板。而在另一家店里，老板索性已经不卖实木砧板了。
同样，这里的竹砧板也有着明显的拼接痕迹。
不论是商场还是批发市场，实木砧板的价格都至少在竹砧板的三倍以上，一位批发商道出了原因。
批发商：
这种东西为什么这么便宜，因为人家做竹地板，下面的下脚料，这一块地板裁完以后，这个地方剩这么多，扔掉可惜送去做成菜板。
金玉其外败絮其中
在网上砧板更是五花八门价格参差不齐。那么这些表面看起来光鲜的砧板，究竟“内心”夹着怎样的材料呢？
① 切开第一块竹砧板，里面的夹心虽然是竹材，但是颜色反黑与表面形成鲜明对比。
② 切开第二块竹砧板，夹心材料变成了一块块有些发黑的碎木头，这些木头被厚厚的胶水粘在竹子上。
③ 而当切到第三块时，里面的材质令人担忧。当电锯将竹砧板切开，一块烂木头赫然出现在眼前。这还不是最糟糕的...
④ 切开第四块竹砧板，夹心又发生了变化，使用的是毛茸茸的密度板。
⑤ 五号实木砧板采用的是整块的木头，没有夹心。
5块不同价位的砧板，其中4块竹子的，1块实木砧板。
检验样板结果
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这样的砧板是否有害？
除了实木砧板，4块竹制砧板甲醛含量都不容乐观。
由于目前对于竹砧板还没有相关标准，实验使用的是林业部制定的木砧板标准，甲醛含量不得超过0.5mg/L。实验结果显示，4块竹砧板中，3块都是甲醛含量超标！5块砧板中填充物为密度板的竹砧板超标最为严重，超过国家标准的2倍多。
市面上的实木砧板也不可忽视
走进工厂，在这个100平米左右的厂房里堆满了各种形状的砧板雏形，一位工人正在将木材打磨成砧板的形状。但是这些砧板光是从颜色来看就与批发市场里卖的经过包装的产品不一样，颜色要浅得多，这是怎么回事呢？
实木砧板染色
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(视频时长45秒，wifi下看更省钱哦~）
染色！工人们轻描淡写的一句话说出了其中的门道，所谓的红铁木都是染色而成的。
工人：
铁木都是用伐木以次充好。砧板被打磨光滑后，最重要的染色工序就开始了。工人们使用的染色剂主要有两种成分，日落黄和焦糖色素，把两种色素用自来水简单地调和在一起搅拌均匀，就可以开始给菜板上色了。用电风扇将染料吹干，再装进塑料薄膜里贴上标签，一块缅甸铁木砧板就完成了。
小编已无法安心地使用家里的砧板了...
这是与食品安全密切相关，却又极容易被忽视的厨房用品。参照林业部对实木砧板的建议标准，、卫生、生产等部门要有实质性的举措，出台暂行办法，，尤其对于使用变质下脚料，甲醛严重超标的厂家要有警示性处罚。
，及时跟进。同时，我们在购买、使用再生型、复合型砧板的时候，先看看来自哪里，若是无名小作坊生产的，最好避而远之！
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小编的生活，全靠各位干爹干妈了！
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来源：广西新闻网综合、杭州交通91.8 、《民情观察室》
编辑：张晓微
值班主任：杨郑宝