以路牌为名的本帮菜小馆
英国前首相访华时来打过卡
最爱吃他们家的红烧肉
最畅销的是一碗断面
店里的阿姨还会说唱
首相吃过的2道菜
英国前首相卡梅伦访华时,在私人行程中曾经做客这家店,据说普京也来过。店里没有专门列出首相吃过的菜,还是问了下店员才知道的。
【竹网葱烤小黄鱼】
首相同款小黄鱼,躲在油亮的葱段下面。
掀开顶上的葱段,一共有五条小黄鱼。撩的时候要小心,一不小心肉就被刮下来了。
吸收了葱香味的小黄鱼,外脆里嫩。整条小黄鱼拎起来也是很完整的样子,很嫩,一夹就碎。
【首相最爱红烧肉】
据店员说,卡梅伦最喜欢的就是这道红烧肉,配着啤酒喝。
质地软烂的五花肉,看着肥但其实比例匀称,多吃不会腻,配有板栗、鹌鹑蛋和百叶结,最喜欢拿浸透酱汁的百叶结下饭~
一碗断面
不少人都冲着这碗葱油拌面来大老远跑来吃。一定要趁热吃,抓紧时间拌开,不然冷了,面就僵了。
很大颗的开洋,是外面不常见的,而且很贴心的把面条拦腰剪断,不用再嘬个半天,小姑娘们再也不用担心形象问题。
店员说,不少人中午回一个人来吃饭,一碗葱油拌面和冰红茶,就是标配。
点单王小吃
【腐皮臭豆腐】
最对我们胃口的一道菜,顷刻间只留下了空盘告诉我们它曾经来过。
酥脆的腐皮配上嫩出水的豆腐,蘸不蘸酱都好吃。刚出锅的时候,腐皮脆脆的最好吃。
【心太软】
走道尽头的小窗口连接着厨房,听到“叮”的一声,菜就来了,上菜速度很快哦~
很经典的一款红枣甜品。平时懒得吐红枣核和皮的人也爱吃,红枣去核之后用糯米填的满满当当,裹上糖水,粉粉糯糯,一口一个吃了真的心会软。
会3种语言的小饭馆
路牌即店名,一排整齐的玻璃框格门面,晚上亮起灯亮晶晶的,一开门就能听到软糯的中式说唱——苏州评弹,吃个饭都觉得自己嗲嗲的。
店小名气大,不少外国人都慕名而来。店里的菜单就有中、英、日三种语言。老板是个台湾姑娘,可以说是个喜欢研究吃的吃货,想把自己喜欢的菜都做给别人吃,于是就有了这家店。
下沉式的底楼加上个二楼,似乎已经是老上海本帮菜馆的基本配置了。这里的一楼基本都留位给了预约的客人。
来吃饭的散客都会在二楼的大台子拼桌吃饭,不知道的还以为大家都认识的样子。
店员们都穿着统一的马甲和衬衫,到了冬天还有羽绒马甲。
摄影丨奶黄包
作者丨老王头
1、饭点最好电话提前预约下。
2、1楼大部分都是预留给了订座的客人,2楼为散客拼桌
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
店名:建国328小馆
地址:建国西路328号(近襄阳南路)
电话:021-64713819,021-54199077
人均:89¥【看你胃口】
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