有的时候是不是会遇到这样的顾客，问“为什么玻璃瓶装的可乐，比罐装的更好喝”？介个问题嘛，可能你最多的回答是这样的“瓶装和罐装口感都是一样的，只是包装不同，也许是心理作用吧......”。两者口感真的一样吗？这是一个很多顾客关心的问题，包括小生在内。就这个问题，小生查阅资料，翻看网络网友给的答案，貌似大多也是说玻璃瓶的口感更佳，这是怎么回事呢？简单翻译：我们家的货，产品和生产工艺都一样，你感觉不同都是心理作用，或不同饮用温度导致。不管用什么容器，口感都是一样棒。我们经常喝的罐装可乐，是由铝罐制作而成的。铝罐的好处，当然是价格便宜量又足，同时在结构强度等方面满足要求，所以几乎所有饮料都有铝罐装的产品。然而铝本身有个很大问题，就是如果和强酸在一起，容易发生化学反应。对，就是那种会一点一点融化......然后融入彼此的反应。我们喝的可乐，虽不是强酸，可酸酸甜甜的，也会让铝罐有点耐不住寂寞而氧化。所以可口可乐在铝罐的内部，涂上了一层高分子涂层（Ploymer layer )，来阻止这种情不自禁的关系发生。然而，面对热情如火的可乐液体，薄薄的高分子涂层也有顶不住的时候。结果就是铝被氧化后，以离子形式渗透进入可乐本身。虽然这样一点点的隔离失效，并不足以危害饮用者的健康，但是考虑到人类的味蕾对金属离子非常敏感，哪怕一点点，味道就已经会变啦！越是相对贫穷的地区，可乐越是装在玻璃瓶里卖。而越是发达国家，铝罐和塑料瓶更多一些。原因非常简单，因为在相对不发达地区，玻璃瓶是被大量回收的，所以玻璃瓶的成本远远低过塑料瓶和铝罐。回到北美，很明显的现象，就是墨西哥瓶装可乐都是玻璃瓶的，而美国瓶装可乐都是塑料瓶的。（铝罐在北美由于太普及，到处都有，不作比较）那问题来了 - 难道说，墨西哥可乐，和美国可乐，配方竟然不同？的确是这样，配方最大的不同，不是别的，正是甜味配方的不同。美国和墨西哥一衣带水，友好邻邦，可口可乐公司为什么要做出不一样甜味配方呢？这要从两国主要经济作物和农业贸易说起。没错，墨西哥产的可口可乐，主要以瓶装形式进口到美国，而其中的甜味配方主要来自于天然蔗糖。墨西哥地处北美大陆南端，温和的海洋性气候和充足的日照，给了墨西哥人民绝世好甘蔗，也让墨西哥和巴西等一起，成为世界甘蔗主产地和主要出口国之一。而在美国，那一望无际，漫山遍野，让美国人民和牲口从小吃到大的，无疑是“玉米”了。玉米种植普遍，玉米糖浆当然成本低廉，而且能满足美国民众对可乐天文数字的饮用需求。但却有个致命的问题 - 甜度达不到可口可乐配方的要求，更远远不能达到蔗糖的甜度。好在食品行业的科学家们有办法 - 他们对天然玉米糖浆进行加工后，制成了著名的 HFCS (High Fructose Corn Syrup，高果糖玉米糖浆），广泛用于北美大陆的饮料生产，包括著名的可口可乐。工艺改良过的HFCS在甜度上可以达标了，但是毕竟不能喝清冽爽口，甜到心里的甘蔗蔗糖比呀！所以装着甘蔗蔗糖的瓶装可乐，自然就风味更佳了。小生想说的是看到这么多原因，其实就是看你在哪个国家喝，在什么温度条件下喝，看你在什么样的心情下喝，看你的味蕾有多敏感等等。
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