三岁看大,八岁看老,最强大脑与营养的关系

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最强大脑与营养的关系

三岁看大，七岁看老。这句话不无道理。幼年时期的营养与培养很大程度上影响着孩子的未来。而宝宝脑发育的黄金期是胎儿和婴儿时期，这个时候如果抓住机会，补充相应的营养，往往会取得事半功倍的效果。

曾有研究报道英国的葛威力罗伯茨是营养优化研究所的所长，他一直致力于研究什么样的营养搭配可以给大脑补充最佳的营养。经过反复试验，他在孩子们的膳食中加入专为儿童设计的复合维生素和矿物质，优质的脂肪酸。在试验前后分别测验了他们的智商，经过测验，在新一组的营养摄入后，他们的智商提高了10多分。

美国著名博士对DHA有着10余年的研究和关注。他建议孕妇及婴幼儿童要格外注意摄入这种大脑的营养物质DHA。把DHA成为“智慧脂肪”。究其原因，在于大脑的60%是脂肪，而大脑中头等重要的脂肪就是DHA，DHA之于大脑，就如同钙对于骨骼一样重要，这种重要性在婴儿期和童年早期尤其显著。

接下来我们了解宝宝的脑发育的黄金期、儿童大脑发育过程

在解剖学上，出生时小儿已具备了成人脑所具备的沟和回，但比成人的浅，在组织学上也已具备了大脑皮层的六层基本结构。出生后无论在解剖上还是在功能上又得到了迅速发展。具体地讲，自妊娠最后3个月至生后1.5—2岁是脑发育的最快时期，也是最为关键的时期。

出生时脑重量350—400g，占体重的1/8一l/9，约为成人脑重的25％，1岁时为出生时的二倍达成人脑重的50％，2岁时为成人脑重的75％，显然在最初2年内脑发育是快的。

70%的大脑重量和结构发育在胎儿期和婴儿期完成

差不多2年的时间，宝宝的脑部发育基本长成，与成人非常接近。因此，胎儿期至出生后2岁左右这段时期是人类脑部发育的黄金时期。

从怀孕第7周开始，宝宝的脑部已经现出雏形了，接下来，脑神经细胞以惊人的速度开始增殖，每分钟大约形成25万个，直到出生，宝宝的脑神经细胞数量就达到千亿个，和成人脑非常接近。新的脑细胞生长出来后,也开始高速发育:体积长大，神经纤维增长，还形成无数突触。脑细胞的数量和质量的发育，我们可以从脑重的增长数据来看到这个惊人的速度：在孕期最后三个月，宝宝脑重就增加260%，到1岁时脑重更增加175%。

宝宝脑部的极速发育是“一次性完成”，如果在黄金期缺乏充足的脑部营养，将导致脑细胞永久性减少和发育不充分，以后再也补不了。

DHA是重要的脑部营养之一，其水平高低对脑部发育有关键影响

促进大脑发育的营养素有多种，比如蛋白质、脂肪酸（包含DHA）、铁、锌、碘、脂肪酸等等，其中蛋白质、铁、锌、碘、这些在饮食中相对会容易获取，DHA相对摄入比较少。DHA是中枢神经系统细胞膜的重要组成部分，所有脑细胞的发育都离不开它。DHA在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传导、突触的生长和发育。

如何抓住孩子大脑发育黄金期？

一、提供充足营养

1、妈妈补充足够营养
怀孕和哺乳妈妈提高体内DHA水平，才能满足宝宝脑部快速发育的营养需求

在怀孕期，妈妈是宝宝唯一的营养来源，然而，在这个时期妈妈体内的DHA水平会急剧下降，为了给宝宝脑部快速发育时期提供卓越、充足的营养，妈妈首先要提高自身的DHA储备，让其浓度在体内保持高水平状态。

研究显示，母亲从孕期18周开始直到产后3个月左右，持续补充高水平的DHA，小孩在4岁时智商测试分数得到提升。所以,妈妈要从怀孕期开始每天补充高水平的DHA，直到宝宝出生后至授乳期结束。

2、宝宝补充均衡营养

蛋白质、脂肪、维生素等是促进孩子大脑发育的关键物质，同时也是维持人体新陈代谢的基本营养物质。对孩子来说，并不是吃得越多越好，均衡营养，科学膳食才是最重要的。

6个月添加辅食后的宝宝，建议补充营养全面的婴幼儿营养包+DHA

二、必不可少的亲子交流

1、从胎儿时期的胎教，妈妈摸着肚子对宝宝说话开始，就是亲子交流了。

再到宝宝出生后的抚触，父母和宝宝的游戏等，都能够很好地促进宝宝的大脑发育。

2、锻炼孩子各方面能力

每个宝宝在不同的阶段都是需要锻炼不同能力，家长要在相应的阶段锻炼宝宝的趴、翻、爬、坐、走、独立吃饭等能力。

另外，也要让宝宝自己动手。就比如说吃饭，别总是给孩子喂饭，这不仅会让宝宝不消化，还影响宝宝智力发育。最好的方式就是让宝宝自己吃，就算是用手抓都没关，这是在锻炼宝宝的动手能力。

降低智力的因素

好的物质和营养素可以改善智力功能，而不好的物质也能降低智力。

比如重金属如铅、镉和铝均可在大脑中蓄积，目前已经证实，这些物质会降低智力、注意力、记忆力和控制力。所以，将污染降到最小是增强大脑活力的另一个必要条件。