一只只亚洲名蟹~缅甸肉蟹,不远万里来到了我们川沙美食街,妙境路58号,一家叫“齐天蟹王轩”餐馆,最近让川沙食客一次次迷失在TA的美味里......
齐天蟹王轩一进门的大玻璃鱼缸里,每一只活蹦乱跳的海蟹,按不同规格分开养着,都是当天从缅甸空运过来,个个肥硕生猛。缅甸现在还是农业国家,每一只蟹都天然无污染,3000多公里的漫长海岸线,成了缅甸肉蟹的天堂。
挑好的肉蟹,放进大盆子里过磅,每一只蟹还都不安分,不停往外爬......
过完磅的一只只缅甸肉蟹,很快交给蟹王轩大厨手里,他们精湛的厨艺,熟练的烹饪技巧,秘制的调料以及对这只缅甸肉蟹独到的理解,不消一会儿功夫,一盘盘色泽橙红,饱满油亮,香味浓郁的干锅蟹就上桌了。这一次让食客们彻头彻尾地迷失在一只只缅甸肉蟹的美味里......
吃蟹是个工夫活,不能急,齐天蟹王轩缅甸肉蟹,出锅的时候已被斩成适口大小的蟹段,雪白的蟹肉撑得要涨出来,两只硕大凶猛的蟹螯也已被砸碎,隐约见得藏在其中蒜瓣状蟹肉。剥开蟹壳,顺着细棱的骨骼挑出细嫩白肉,入口得唇齿间的一缕鲜甜,费多些力气都觉值得。若约上几位好友一起细细吃慢慢聊,是再好不过的。
妙境路上的这家“齐天蟹王轩”,不仅做出的干锅蟹味道让你流连,他家的用餐环境也确实是很赞的。
先吃蟹壳,再吃蟹身,最后吃那两只大蟹钳,一顿蟹让你唇齿留香。当蟹吃完蟹后,蟹王轩秘制的高汤又可以登场了,加一些高汤进去,可再涮食店内提供的100多种新鲜食材,肥牛、肥羊、鱼片、虾仁、各种丸子,还有鲜嫩的、碧绿的时蔬,一锅两吃,真是回味无穷啦。
一只只缅甸肉蟹不远万里飞到了我们川沙来,川沙食客一定要去尝尝TA不一样的美味了!
「 齐天蟹王轩夏日福利 」
全场菜品7.8折
指定酒水畅饮
地址:川沙新镇妙境路58号
订位电话:58378588、13661994381
营业时间:早上9点--凌晨3点
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