5月21日,遂宁市蓬溪县三凤镇20岁女子杨钒萍在自家房前水沟内发现一颗特殊的软壳鸡蛋,“不仅能跳,还有弹性。”
杨钒萍说,21日下午,她在自家房前水沟内,发现有东西被稀泥埋没了,用木棍轻轻撬开后捡起来,再用清水洗干净后发现原来是枚鸡蛋。个头比普通鸡蛋小,直径约4cm,蛋身通体透明,蛋壳呈墨绿色。她将鸡蛋放在强灯下照射,发现蛋内有流动液体,能看清蛋清和蛋黄。
“其实,软壳蛋还是很常见的。母鸡缺钙,会产出体积小的软壳鸡蛋,且多半是该只母鸡生的头一个蛋。然而,这枚鸡蛋比软壳鸡蛋体积还小。更令人称奇的是,一天后,这枚鸡蛋竟然有些发焉(萎缩)了,还散发出一股臭味。”杨钒萍说,她是从水里捡出来的鸡蛋,鸡蛋发焉后,她又将鸡蛋放在一个盛满水的杯子内泡着,一天后该枚鸡蛋又渐渐变回圆鼓鼓的样子,也恢复了弹性,非常神奇。
据杨钒萍介绍,她家中饲养了几十只鸡,而这枚奇怪的鸡蛋是从她家鸡窝滚出来,后被水冲入水沟才被发现。是什么造就了这颗鸡蛋的神奇,这种鸡蛋可以食用吗?
遂宁市农业局畜牧安全科科长杨军解释,该种鸡蛋仍属于软壳鸡蛋,因鸡蛋表面有层半透明的膜。若该层膜未被损坏前,可保护鸡蛋以免被打碎。同时,这层膜也能抵挡外部大颗粒物质侵入鸡蛋,只有诸如光线、水分子等小分子结构的物质能进入,所以鸡蛋具有弹性。软壳鸡蛋,可以食用。但若已滚入水沟内就不能吃了,以免水沟内的重金属、或其他一些微生物等进入鸡蛋,造成污染破坏,继而影响到人体健康。
杨军建议,因母鸡缺钙才产出类似鸡蛋,应适当给母鸡补充含钙量高的食物。
你家的鸡缺钙吗????