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竹林鱼汤面,一家有故事的店

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以米饭为主食的盐城人,

对面条也有着蜜汁的执念,

不要重油重盐多调料,

一碗物超所值落胃暖心的面,

才是很多人心中隐秘的乡愁情结。

而位于欧风花街的竹林鱼汤面

生意出奇地红火


  东台鱼汤面是盐城的名小吃,相传清朝乾隆三十三年(1768)皇宫的御厨流落民间,以挑担卖白汤饺子为生,后被一家面馆聘用,改制鱼汤面,食者甚众。东台鱼汤面1985年6月被编入《中国小吃食谱》,后又被列入非物质文化遗产的名录。竹林鱼汤面在东台鱼汤面传统的基础上,探索创新,创立了盐阜竹林鱼汤面品牌,受到广大消费者的赞誉。

论是奔忙的清晨

亦或是匆匆的晌午

更或者独自下班的晚上

来到竹林鱼汤面

总有那么一碗面端上桌

无论如何,都不会让你失望

如果你是第一次来竹林鱼汤,点一份鱼汤面面准没错!吃面前,一定记得喝口汤,那个鲜美!

 竹林鱼汤面选用野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨或鸡骨为主要原料,辅以虾籽、姜葱、黄酒和微量熟猪油等佐料,熬制成白色的鱼汤。用此汤做成鱼汤面,其味鲜美,营养丰富,有温胃健脾、补虚益肠之功效。

林鱼汤面汤底全部野生草鱼熬汤,无任何添加,无味精,每天一锅汤,隔夜就重新熬制!

环境设计

竹林鱼汤这次设计主导思想是想以简洁、大方、便民为条件做出的设计。我们可以看到在门口放置有一抹竹林,竹子蕴含着特殊的人文价值和环保价值,竹子的自然性特点使得在餐馆吃饭,仿佛置身于竹林中享用鱼汤面。

馆里面的装修简洁大方,都是木质的桌椅很环保,餐馆内采用大量的黄色吊顶灯,可以减少室内的光源数量,使餐厅环境显得格外安静,又有点品味。

到这里你还不心动?

快带着空肚子,清空相机内存

来这里嗨吃畅拍吧!

花街已至 繁花绽放

聚龙湖畔 欧风花街

欧风花街是盐城市城南新区倾力打造的盐城新城市名片、微旅游目的地。欧风花街在首席顾问王喜庆老师及宽喜堂团队创立“建筑”、“产品”、“展现”、“取乐”的“四维互动”理论支撑下,力求呈现鲜花景观和欧式建筑的完美结合,同时卓越的创意营销团队旗舟广告(上海)机构将为您提供沉浸感的场景文化消费体验,致力营造富有欧洲风情文化又不乏时尚氛围的特色街区,真正成为盐城人的城市客厅。


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