菌菇豆腐汤
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楼主
原料：海带 200克、豆腐 200克、蘑菇 100克、虾皮 30克、葱、胡椒粉、食用油、盐。
菌菇豆腐汤的做法：
1、泡发好的海带冲净后切成小块。
2、蘑菇洗净后切成条。
3、豆腐洗净后切成方块。
4、虾皮浸泡一下后冲净，葱切末。
5、炒锅加少许底油，上火加热后放入葱末爆香，放入切好的海带、蘑菇，翻炒几下。
6、加入适量的热水后放入切好的豆腐、虾皮，转入砂锅中，用文火煲二十分钟，加少许盐调味即可关火。食用时撒些胡椒粉。
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