榴莲炖排骨

原料：排骨 500克、榴莲壳 1/4、葱、姜、盐。

榴莲炖排骨的做法：

1、排骨斩成小段，冲洗干净后冷水下锅焯一下水后捞出控干水分备用。

2、把榴莲壳的硬壳去除，留下白瓤部分，冲洗干净后切成块。

3、葱切段、姜切片。

4、陶瓷锅中加入适量的清水，放入姜2片、葱段、榴莲壳，中火加热。

5、陶瓷锅煮开后转文火煲一小时。

6、关火前十分钟加盐调味即可。

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