原料:猪骨 400克、菜干 50克、蜜枣 1个、陈皮、姜、盐。
做法:
1、猪骨斩成小段,冲洗干净后冷水下锅,焯一下水后捞出控干水分备用。
2、菜干用清水浸泡一下后洗净。
3、陶瓷锅中加入适量的清水,中火加热,水热后放入焯过水的排骨。
4、再放入干菜姜 2片、蜜枣、陈皮。
5、陶瓷锅煮开后转文火煲二小时,关火前十分钟加盐调味即可。
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