花旗参乳鸽汤
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楼主
原料：乳鸽 1只、猪大骨2块、花旗参 10克、桂圆 8颗、红枣 8颗、姜、盐。
花旗参乳鸽汤的做法：
1、乳鸽收拾干净，姜切片。
2、红枣洗净去核，花旗参冲净。
3、乳鸽斩成小块，和猪大骨一起冷水下锅焯一下水后捞出可干水分。
4、陶瓷锅中加入适量的清水，放入姜片，中火加热，水热后放入焯过水的乳鸽、猪大骨、红枣。
5、汤煲煮开后盖好盖，用文火煲90分钟，关火前十分钟加盐调味即可。
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