瓷锅冬瓜炖猪腿
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楼主
原料:猪腿肉 500克、冬瓜 250克、姜、胡椒粉、盐。
冬瓜炖猪腿的做法：
1、猪腿肉清洗干净后切成小块。
2、冬瓜去皮去瓤，洗净后切成块。
3、瓷锅中加入适量的清水，放入切好的猪腿肉、姜 2片。
4、瓷锅用中火加热，煮开后打去浮沫，转文火煲四十分钟。
5、放入切好的冬瓜。
6、继续用文火煲十五分钟，关火前五分钟加盐调味，食用时撒些胡椒粉即可。
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