原料:猪瘦肉 200克、鸡血藤 15克、姜、盐。
鸡血藤炖瘦肉的做法:
1、猪瘦肉洗净后切成大块,冷水下锅焯一下水,捞出控干水分备用。
2、鸡血藤用清水浸泡一下后洗净。
3、姜切片备用。
4、陶瓷锅中加入适量的清水,放入姜片、鸡血藤。
5 陶瓷锅用中火加热,水烧热后放入焯过水的猪瘦肉。
6、陶瓷锅煮开后转文火煲一小时,关火前十分钟加盐调味即可。
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